Вуглеводи хороші, коли вони повільні, але які це продукти, знають далеко не всі. Багато з нас не підозрюють про поділ цих поліфункціональних з’єднань на прості і складні.

Тим часом від цього залежить наш вагу, наше самопочуття, рівень цукру в крові, що особливо важливо для діабетиків.

У цій статті ми розповімо про те, що нам необхідно для міцного здоров’я, сил і енергії на цілий день, а від чого з легкістю можна відмовитися заради стрункої фігури.

Чи не під забороною, але під підозрою

Численні популярні дієти виробили у більшості з нас зневажливе і навіть різко негативне ставлення до вуглеводомістких їжі.

Є методики, в основі яких – вживання продуктів з низьким вмістом цукрів, є ті, в яких вони зовсім заборонені, оскільки викликають різкий приріст маси тіла.

Але чи так це насправді і чому ми не можемо до кінця відмовитися від хліба, кукурудзи, бобових, солодких фруктів, якщо вірити заяві про те, що вони такі шкідливі?

Щоб розповісти, які продукти відносяться до тих, що містять прості і складні вуглеводи, ми повинні пояснити і природу самих сполук, якими лякають дієтологи.

Отже, перед нами органічні речовини, що володіють рядом властивостей:

  • Виконують енергетичну і структурну функції.
  • Входять до складу складних білків.
  • Не можуть синтезуватися організмом – ми отримуємо їх виключно з їжі.

Продукти, що відносяться до незамінних джерел вуглеводів, список яких ми ще дамо, діляться на ті, в яких є легші і складні з’єднання. Детальніше про них ми розповімо далі.

Прості або швидкі

У цю групу потрапляють сполуки, до складу яких входять 1-2 молекули. Ці речовини діляться на 2 види.

моносахариди

При гідролізі їх структура не зазнає змін – вони не розпадаються на більш прості складові. Відмінні риси – солодкість, швидке розчинення у воді.

До цієї групи належать:

  • Глюкоза – найпоширеніший легкий вуглевод, який багаті ягоди і фрукти. Друга назва цього з’єднання – декстроза. Його залишки – будівельний матеріал для більш складних речовин (таких як глікоген і крохмаль). Також глюкоза є в сахарозі. Це цінне джерело енергії, без якого серце, мозок і багато тканини залишилися б без харчування. Його засвоєння неможливо без участі інсуліну – гормону, що регулює вуглеводний обмін. Слідство його недостатньої вироблення – розвиток діабету.
  • Галактоза – теж відноситься до простих цукрів і міститься в молочних продуктах, деяких енергетиках. Розглядається речовина утворюється в результаті гідролізу лактози, а в печінці перетворюється в уже описану глюкозу.
  • Фруктоза – ще один моносахарид. Він не бере участі в поповненні запасів глікогену, повільніше всмоктується, виступає в якості одного з основних інгредієнтів в спортивних напоях і харчуванні. Це найсолодший з цукрів і отримувати його краще з плодів і ягід. Надлишок цієї речовини може призвести до проблем з серцем, печінкою, розвитку метаболічного синдрому – порушення обміну речовин.

дисахариди

Ці поліфункціональні сполуки складаються з 2 молекул простих речовин, про які було сказано вище. Найвідоміші з них:

  • Лактоза – міститься в молоці і молочних продуктах, грає велику роль в розвитку дитини і є основним компонентом дитячого харчування. Розщеплення відбувається в шлунково-кишковому тракті під впливом ферменту лактази. У дорослих активність лактази нижче, ніж у дітей. Це призводить до формування непереносимості незбираного молока.
  • Мальтоза – цей різновид рідко побачиш у вільному вигляді. Найчастіше вона представлена ​​в зернах ячменю, жита, продуктах, виготовлених на основі солоду, патоки. Також присутній в помідорах, деяких рослинах.
  • Сахароза – поєднання глюкози і фруктози, один з найдієвіших імунодепресантів. Цієї речовини немає в природі. Воно було синтезовано штучно – в виведених людиною Буряківка і цукровій тростині.

У нас можна купити дієтичні продукти:

  • Хлібці амарантові з цибулею 195г
  • Джем ‘Di & Di’ вишневий 300г
  • Батончики амарантові ‘Розумні солодощі’ з кокосовою начинкою, вітамінізовані 110 г

Складні і повільні 

Ці поліфункціональні сполуки мають у своїй структурі декілька ланцюжків молекул моносахаридів. До них відносяться:

  • крохмаль – его много в цельнозерновом хлебе, различных крупах, рисе, картофеле, бобовых. В природе встречается 4 типа этого сложного углевода. Первый можно найти в фасоли, горохе, чечевице, нуте. Его отличает резистентность к перевариванию, связь с клетчаткой. Второй тип находится в картошке и кукурузе, не прошедших термическую обработку, в бананах с зеленцой. Третий обнаруживается в том же картофеле в отварном или жареном виде, в рисе. Четвертый – детище химической обработки. В натуральной пище он не встречается. Особенно полезен устойчивый крахмал, который является питательной средой для бактерий, помогающих нашему кишечнику работать правильно и слаженно. Главная задача современного человека, который хочет укрепить здоровье – научиться отличать резистентное вещество от обычного, которым богата еда, напичканная рафинированными углеводами.

> </ P> </p>
<ul>
<li> <b> Клітковина </ b> - цінні грубі волокна, які є у фруктах, овочах, злакових, горіхах, бобах.  Вони дбайливо очищають кишечник, виводять шлаки, токсини, допомагають знизити рівень холестерину в крові, а також уповільнюють всмоктування глюкози.  Ми знаємо про те, що продукти з клітковиною в раціоні - це ключ до тривалого почуттю насичення.  А якщо ми будемо ситими, нам не знадобляться висококалорійні і солодкі перекушування, що призводять до набору ваги.  </ Li> </ ul>
<p> <img class =

Вот перечень продуктов, в состав которыхвходят такие углеводы:

  • сахар,
  • хлеб и выпечка,
  • макароны и крупы,
  • сгущённое и сухое молоко,
  • крахмалистые корнеплоды и некоторыефрукты,
  • фастфуд и полуфабрикаты,
  • фруктовые соки,
  • подслащенные напитки,
  • хлопья и мюсли для завтрака.

Продукты из этого списка категорическизапрещены к употреблению. Нередко именно здесь кроется самое серьёзноепрепятствие на пути к здоровью. Многим приходится в муках избавляться отмноголетней привычки к сладкому и мучному. И задаваться вопросом: так что жеесть, если сладенькое под запретом?

Предлагаем вниманию наших читателей список продуктов с низким содержанием углеводов.

Мясные продукты

Пісне м’ясо з нульовим вмістом вуглеводів є полноценнимісточніком білка, корисних мікроелементів, вітамінів, амінокислот ібіологіческі активних речовин. У список продуктів, які дієтологи рекомендуютвключать в низьковуглеводних раціон, входять

  • яловичина,
  • м’ясо птиці,
  • кролятина,
  • свинина.

Що володіють прекрасними смаковими і поживними властивостями говяжьефіле і телятина – джерела сполук заліза, які легко усваіваютсячеловеческім організмом. Ценностьговядіни обумовлена ​​і невисоким вмістом жиру, що робить м’ясо корів ібиков незамінним для бажаючих схуднути і діабетиків.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Це важливо! Яловичина – один з базових продуктів в низьковуглеводну раціоні. Однак надмірне її споживання може не кращим чином позначитися на здоров’ї.

Вміщені в м’ясі з’єднання (холестерин, пуринові основи) здатні привести до хвороб травного тракту, серця, кровоносних судин, зниження імунітету.

Таблетки валеріани користь і шкода для здоров’я

Грудка індички або курки – найцінніша частина тушки, що не імеющаяуглеводной навантаження. Це багате за складом корисних компонентів біле м’ясо зверхньо вмістом білка і мінімальним жиру. Зауважимо також, що в курячому мясесодержітся селен – елемент, який бере участь в синтезі гормонів щитовидної залози.

Читайте також:   Урбеч: види, користь і шкода, склад

М’ясо кролика по дієтичним показниками багато в чому схоже з курятиною, але перевершує її за змістом повноцінного, добре засвоюваного білка і жирів. Багата мінеральними речовинами і вітамінами ніжна кролятина по праву займає гідне місце в списку продуктів харчування з низьким вмістом вуглеводів.

Корисно знати. М’ясо кролика рекомендується вживати для профілактики багатьох захворювань: гіпертонії; атеросклерозу судин; хвороб, пов’язаних з порушенням обміну речовин.

Риба та морепродукти

Рибні страви на нашому столі должнипоявляться не менше двох разів на тиждень. Нежирна риба – ідеальний варіант длятех, хто позбавляється від надмірної ваги. Вибираємо на свій смак ізпредставленного нижче списку.

  • щука
  • минтай
  • Судак
  • карась
  • камбала
  • навага
  • тріска
  • Хек
  • тунець
  • Морський окунь
  • кета

Нежирна риба смачна і апетитна, нонаіболее корисною для здоров’я вважається риба високого ступеня жирності, богатаяамінокіслотамі з сімейства омега 3. Такі дари природи слід вживати дляпрофілактікі тромбозу, аритмії, нормалізації артеріального тиску, укрепленіяіммунітета.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Топ-5 найкорисніших риб виглядає так:

  • лосось,
  • горбуша,
  • оселедець,
  • скумбрія,
  • палтус.

І ще одне. Постарайтеся знайти рибу, виловлену в природному середовищі, в водоймі з мінімальним колічествомзагрязненій.

Що стосується морепродуктів, всі вони полезни.С’едобние мешканці морів і океанів є джерелами вільного отуглеводов високоякісного білка, мікроелементів (цинку, марганцю, кобальту, йоду), вітамінів.

Наприклад, мідії – пікантний і нежнийделікатес, що містить поліненасичені жирні кислоти. Ці органічні соедіненіяспособствуют омолодженню, поліпшують жировий обмін, допомагають знизити індекс масситела.

Інші популярні види морепродуктів:

  • устриці,
  • гребінці,
  • креветки,
  • кальмари,
  • краби.

Яйця домашньої птиці

Найменше вуглеводів містять качині і курячі яйця (0,3 і 0,67грамм в 100 грамах яєчної маси відповідно). У яйцях гусей і індюшекколічество вуглеводів становить 1,2-1,3 грама на 100 грамів продукту. Посколькусамимі поширеними є яйця курей, саме вони вважаються необходімимелементом здорового збалансованого харчування.

У числі переваг курячих яєць – здатність улучшатькровообразованіе, підтримувати в нормі артеріальний тиск, сніжатьізбиточний вагу, не завдаючи шкоди організму. Рекомендована норма потребленіяяіц – від 4 до 6 штук в тиждень.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Молочні продукти

Найменшою кількістю вуглеводів можуть похвалитися козячий сир, м’які сортакамамбер і брі, а також сири з включеннями благородної цвілі. Несомненнийлідер за останнім критерієм – легендарний французький рокфор. Завжди желаннина столі стежать за фігурою тверді сири сортів чеддер і пармезан, слоістаямоцарелла і інші.

У раціон можна сміливо включати (в розумних кількостях!) Ряжанку, сметану, молоко і сир. До речі, сир – один з небагатьох варіантів їжі, до якого медики не пред’являють серйозних претензій.

А вплив на здоров’я найважливіших складових сиру – білка, кальцію, селену і фосфору, неможливо переоцінити. Завдяки їм в організмі з’являється будівельний матеріал для клітин і зміцнюються кістки, що особливо актуально для жінок зрілого віку.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Колічествоуглеводов в молочних продуктах

продукт Зміст вуглеводів в 100-грамової порції (в грамах)
сир грюйер 0,4
сир камамбер 0,5
сир брі 0,5
сир швейцарський 5
сир чеддер 1,3
Сир (5%) 1,8
сир рокфор 2
Сметана (15%) 3
сир моцарела 3,1
Кефір (2,5%) 3,9
Ряжанка (3.2%) 4,1
Сир пармезан 4,1
молоко козяче 4,5
молоко коров’яче 5,2

здорові жири

Нізкоуглеводнийстіль харчування категорично відкидає цукор, але дозволяє є страшне – жір.Предпочтеніе віддається оливковій олії, багатому ненасиченими жірнимікіслотамі.

Його вживають, щоб уникнути «засмічення» кровоносних судин холестерином.

Крім того, деякі компоненти масла здатні зменшувати застарілі жирові депозити, допомагаючи, таким чином, в справі здобуття стрункості.

Рекомендованиподсолнечное, лляне та інші рослинні масла, а також невеликі порцііслівочного масла. В унікальному складі цього продукту повністю відсутні вуглеводи. У нёместь тваринний жир, що містить холестерин, трохи білка і жірорастворімиевітаміни A, D, E, K.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Корисно знати. Кілька років тому вважалося, що вершкове масло збільшує смертність від інфаркту міокарда. Однак такий висновок виявився помилковим. Дослідження показали, що заміна вершкового на рослинне масло ніяк не вплинула на рівень смертності людей.

Само по собі масло не здатне відкладатися у вигляді жирових складок на тілі і холестеринових бляшок на стінках кровоносних судин. Для цього потрібно інсулін, який виробляється під час вступу до травний тракт продуктів, багатих глюкозою.

Тому винен не жир, а поширений спосіб вживання вершкового масла з хлібом – продуктом, який здатний швидко перетворитися в глюкозу, та ще й з надлишком. Не слід намазувати масло на булочку, краще з’їдати у вигляді пасти з зеленню або овочами. Безпечна норма споживання – 10-15 грамів на добу.

Овочі і щоденний десерт – фрукти

Гарніром до м’ясних і рибних страв должнистать овочі з високим вмістом клітковини і низьким глікемічним індексом.

Бажано, щоб овочі були первойсвежесті, як можна менше піддавалися термічній обробці або готувалися напару.

Поїдаючи капусту, кабачки, помідори, листову зелень у сирому вигляді, миполучаем максимальну кількість корисних нутрієнтів, таких необхідних прінізкоуглеводной дієті.

Корисні продукти для серця і судин – поради по харчуванню

Від звичних в традиційному харчуванні крахмалосодержащіхпродуктов рослинного походження слід відмовитися. Під забороною злаки, картопля, редька, банани, виноград.

Колічествоуглеводов в свіжих продуктах рослинного походження

Вуглеводи: худнемо без них

Привіт, шановні читачі! Давайте сьогодні обговоримо, чи можна швидко схуднути і зберегти здоров’я, якщо їсти продукти без вуглеводів?

Ці речовини вважаються головними постачальниками енергії в організм людини. Але в той же час вони можуть стати основним джерелом проблем із зайвою вагою.

Творці численних білкових дієт запевняють – варто відмовитися від цих “ворогів стрункості.” І буде вам щастя у вигляді красивої і стрункої фігури. Чи так це? Давайте розбиратися разом.

Просто про складне

Існує два види вуглеводів – повільні (складні) і швидкі (прості). Другі – найбільш небезпечні. Потрапляючи в організм, вони починають стрімко розщеплюватися і викликають різкий стрибок цукру в крові.

Часте вживання може призвести до захворювань підшлункової залози, ендокринної системи та діабету. При цьому, такі вуглеводи швидко вгамовують голод. Правда зовсім ненадовго і дарують людині відчуття задоволення. Виникає звикання.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

  • Білий хліб,
  • випічка,
  • солодощі,
  • Мал,
  • картопля,
  • кукурудза,
  • мед,
  • солодкі напої,
  • а також багато фруктів (особливо виноград і банани)

– в цій їжі швидких вуглеводів міститься найбільше.

Повільні або, як їх ще називають, “складні” вуглеводи розщеплюються поступово. Цукор всмоктується в кров довгий час. Тим самим пригнічується почуття голоду і виробляється енергія.

Проте, ці вуглеводи створюють велике навантаження на систему травлення. На перетравлення йде багато часу. Тому рекомендується їх вживати тільки в першій половині дня.

Повільні вуглеводи містяться у всіх крупах, макаронах з твердих сортів пшениці і овочах.

Вважається, що незалежно від виду, надмірне вживання вуглеводів в поєднанні з сидячим способом життя – прямий шлях до ожиріння.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Білки до бою

На відміну від вуглеводних, продукти з білком здатні позбавити від зайвих кілограмів за дуже короткий термін. У цій їжі міститься багато вітамінів, корисних мікроелементів, амінокислот і необхідних протеїнів.

Завдяки яким, організм може отримувати необхідну енергію. І ефективно переробляти запаси жиру, при відсутності надлишку вуглеводів.

Давайте дізнаємося, що можна їсти, щоб стрімко худнути? Список продуктів виглядає так:

  1. Яловичина і курка
  2. Риба та морепродукти
  3. Яйця курячі і перепелині
  4. Молочні та кисломолочні продукти
  5. Гриби і овочі (огірки, помідори, редис, кабачки, баклажани, капуста)
  6. Ягоди і кислі фрукти (цитрусові, яблука)

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Дієтологи попереджають, в одній порції повинно міститися не більше 40 гр. білка, більше організм переробити просто не може.

Для правильних розрахунків створені спеціальні таблиці. В яких детально розписані змісту білків, жирів і вуглеводів в 100 грамах того чи іншого виду їжі.

Вказана калорійність. Також ці дані виробники вказують на упаковці кожного продукту.

Читайте також:   Як правильно приймати BCAA?

безвуглеводної меню

Середньостатистичній жінці для правильного зниження ваги необхідно вживати мінімум 1200 калорій в день. Як же скласти меню для білкової дієти, щоб і худнути виходило, і харчування було різноманітним?

Варіанти раціону:

сніданок

  • Варіант 1: 100 гр. вареної телятини; салат з огірків і помідорів, заправлений оливковою олією; зелений чай без цукру.
  • Варіант 2: 150-200 гр. НЕ жирного сиру; 1 зелене яблуко; чорна кава без цукру.
  • Варіант 3: 2 варені яйця; стакан кефіру.

обід

  • Варіант 1: 150 гр. відвареного курячого філе: овочевий салат, заправлений натуральним йогуртом; апельсин
  • Варіант 2: 200 гр. риби на грилі; салат з моркви з оливковою олією.
  • Варіант 3: 100 гр. телятини, приготованої на пару; салат з капусти і червоного перцю.

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

вечеря

Варіант 1: 150 гр. запеченої риби; стакан кефіру.

Варіант 2: Омлет з 3 білків; салат з буряка з часником, заправлений оливковою олією.

Варіант 3: 100 гр. запеченої в духовці телятини: салат з огірків і зеленого горошку.

перекус

  • Варіант 1: Несолодкий фрукт (яблуко, апельсин, грейпфрут).
  • Варіант 2: Кефір або ряжанка
  • Варіант 3: Натуральний йогурт

Не забувайте щодня випивати мінімум 2 літри води! Також при такому харчуванні дієтологи рекомендують заповнювати нестачу вуглеводів жирами.

Наприклад, з ранку можна випивати 1 столову ложку оливкової або лляної олії. Або пропити курс вітамінів з риб’ячим жиром. Приємними бонусами стануть гладка шкіра і блискуче волосся.

Раджу вам ознайомитися з моєю статтею «Низкоуглеводная дієта-як працює і чи реально схуднути»

Продукти без вуглеводів: список їжі з низьким і мінімальним вмістом

Що запам’ятати:

  • Лікарі попереджають, дотримуватися білкового раціону харчування можна не довше місяця. В іншому випадку може статися інтоксикація організму. І виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям.
  • Людям із захворюваннями нирок і травної системи утримуватися від вуглеводів протипоказано!
  • В одній порції їжі повинно міститися не більше 40 гр. білка.
  • Без вуглеводів наш мозок не зможе повноцінно функціонувати. Але це твердження стосується тільки складних вуглеводів. “Прості” з раціону можна з легкістю викреслити.
  • Протеїни , що містяться в білкових продуктах, допомагають нарощувати м’язи. І сприяють спалюванню підшкірного жиру.

Моя думка – все добре в міру. Пробуйте нові способи, експериментуйте.

Але не забувайте – збалансоване харчування і помірні фізичні навантаження – все ж головні супутники стрункої фігури і міцного здоров’я. До зустрічі в наступній статті!

Продукти без цукру і вуглеводів

Вуглеводи – головні постачальники енергії для організму і один з найнебезпечніших ворогів стрункої фігури. Хочете схуднути – вживайте їх дуже акуратно.

З одного боку, значне обмеження вуглеводних продуктів погано позначається на роботі мозку і нервовій системі, заважає розвитку і росту м’язів. Різкий відмова від цих енергетично цінних речовин змушує організм оборонятися: змінюється гормональний фон, сповільнюється обмін речовин, кожна зайва калорія йде в жирові запаси.

З іншого боку, перебір з вуглеводами призводить до зниження активності, швидкого зростання жирової маси, гальмування м’язового зростання. А переїсти вуглеводних продуктів просто: солодке дуже привабливо для нашого мозку. Швидка і смачна енергія завжди буде притягувати його. Тому доведеться проявити волю, щоб в гонитві за задоволенням не придбати зайві кілограми.

Один з варіантів для схуднення – додати в свій раціон більше продуктів без цукру, наповнених вітамінами, протеїнами, мікроелементами і корисними складними вуглеводами.

види вуглеводів

Вуглеводи – органічні речовини, що входять до складу тканин всіх живих істот. В наш організм ці сполуки потрапляють в основному з їжі рослинного походження.

Існує два види вуглеводів: прості (швидкі) і складні (повільні). Перші найбільш небезпечні для тих, кого цікавить зниження ваги. Вони потрапляють в організм разом з білим хлібом, солодощами, різної випічкою, білим рисом, медом, кукурудзою, газованої води.

Опинившись всередині, такі вуглеводи швидко розщеплюються і потрапляють в кров. Відбувається викид енергії, що провокується різким стрибком цукру. Відчувається насичення, але ця ситість швидко проходить. Залишається пам’ять про здобуту задоволенні, тому нам знову хочеться їсти і бажано чогось солодкого. Так виникає звикання.

Все це легко призводить до надлишку запасів жиру в організмі.

Повільні вуглеводи розщеплюються поступово, завдяки чому всмоктування цукру в кров відбувається дуже довго. Таким чином, голод пригнічується на тривалий час, а енергія продовжує вироблятися.

Мінус продуктів, насичених повільними вуглеводами, в тому, що їх перетравлення дає велике навантаження на травну систему. Тому є їх дуже бажано в першій половині дня. Повільні вуглеводи містяться в овочах, крупах і макаронах.

Правила дієти для схуднення на основі продуктів без додавання цукру

Ідея дієт на основі продуктів без вуглеводів дуже проста. Організм в першу чергу черпає енергію з них, а надлишки переводить в жир і відкладає про запас. Якщо вуглеводів стає менше, тілу доводиться якось заповнювати недоліки енергії, а значить, спалювати жирові відкладення.

Щоб таке харчування було ефективним і не шкодило здоров’ю, слід запам’ятати деякі нюанси.

  • Дотримуйтесь баланс білків, жирів і вуглеводів в раціоні. Це дозволить вам не тільки поступово досягти потрібного результату, але і не покалічити свій організм. Стандартне співвідношення БЖУ для людей, охочих схуднути: 40-50% білків, 30-40% жирів, 10-20% вуглеводів.
  • Дотримуватися жорсткої білкової дієти з низьким вмістом вуглеводів слід не довше місяця. Пам’ятайте, що таке харчування сильно навантажує печінку і нирки, може привести до інтоксикації. Високобілкові дієти ефективні, але підходити до них потрібно з розумом.
  • Відмова від продуктів без глютену, фруктози та інших вуглеводів протипоказаний людям із захворюваннями травної системи і нирок.
  • За один прийом їжі організм засвоює до 30 грам білка, тому є більше високобілкових продуктів не має сенсу. Кращий вихід – їсти частіше (5-6 разів на день), але малими порціями.
  • Чи не знижуйте кількість калорій різко – більш ніж на 400 ккал на добу. Це призведе до того, що організм стане запасати поживні речовини.

Список смачних продуктів без цукру

Овочі з низьким вмістом вуглеводів

  • Кабачки – 7г в одному плоді середнього розміру. Цей овоч стане прекрасною заміною макаронів і картоплі в гарнірах до м’ясних страв. У продукт славиться великою кількістю корисних речовин: калію, магнію, вітамінів В6 і С.
  • Цвітна капуста – 5 г в чашці. До речі, в цьому овочі пристойний запас антиоксидантів.
  • Листова буряк – 1 г в чашці. Можна обсмажувати або використовувати сирої для салатів.
  • Печериці – 2 г в чашці. Гарні не тільки для контролю ваги, але і для зміцнення імунітету.
  • Селера – 1 г в 1 стеблі. Відмінне джерело вітаміну К, який необхідний для засвоєння кальцію. Для перетравлення вимагає більше енергії, ніж дає сам.

Інші низьковуглеводні овочі: помідори черрі, болгарський перець, рукола, шпинат, спаржа, китайська капуста.

Фрукти з невеликою кількістю вуглеводів

  • Абрикоси – 8 г в двох плодах.
  • Авокадо – 16 г в одній штуці.
  • Полуниця – 11 г в чашці.

Інші низьковуглеводні фрукти: кавун, персики, ревінь, чорниця.

М’ясо і риба

У таких продуктах вміст вуглеводів – 0 г на 100 г:

Куряча гомілка, свиняча вирізка, стейк, ростбіф, лосине м’ясо, курча, яловичий фарш, грудка індички. Така їжа може стати основою вашої дієти, якщо ви хочете схуднути або наростити м’язову масу.

Корисні перекушування

Не дуже багато вуглеводів в в’яленому м’ясі (3 г в 30 г), волоських горіхах (8 г на 30 г), фундуку, Пеканов, соняшнику.

Якщо вам захочеться перекусити чимось солодким, хороший вибір – протеїнові батончики-мюслі Racionika з банановим, кокосовим, ананасовим, чорничним та іншими популярними смаками.

У складі натуральні фрукти і горіхи, підсолоджувачі, молочний і соєвий білок. Можна вибрати батончик з необхідною енергетичною цінністю: 196 ккал, 177 ккал, 129 ккал, 143/133 ккал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *