30 хвилин. 163 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-5 г, У-22 г
Буде потрібно: вода, борошно горохова, помідори, борошно пшеничне, сік лимонний, олія оливкова, цибуля зелена, петрушка, сіль кухонна, часник, імбир корінь, харчова сода
1 ч. 100 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-2 г, У-16 г
Буде потрібно: молоко 2,5%, вода, рис круглозёрний, крупа пшоно, цукор-пісок, сіль кухонна
40 хв. 190 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-10 г, У-16 г
Буде потрібно: курка філе, без шкіри, вершки 9% жирності, макарони з борошна 1 сорту, перець солодкий, квасоля стручкова, олія соняшникова, сир напівтвердий (голландський), сіль кухонна, петрушка, перець чорний мелений
5 хв. 141 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-8 г, У-8 г
Буде потрібно: яловичина вирізка, манго, гірчиця mostarda di frutta
2 ч. 147 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-6 г, У-18 г
Буде потрібно: вода, свинина вирізка, рис білий, олія соняшникова, морква, цибуля ріпчаста, сіль кухонна
20 хв. 116 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-6 г, У-8 г
Буде потрібно: картопля, морква, цибуля ріпчаста, вода, олія оливкова, сіль кухонна, приправа kamis прованські трави
10 хв. 117 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-8 г, У-2 г
Буде потрібно: помідори, горбуша натуральна консерви, олія оливкова, петрушка, паприка сушена, мелена
30 хвилин. 133 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-8 г, У-13 г
Буде потрібно: картопля, помідори, олія соняшникова, куркума, коріандр, гірчиця-насіння, перець чорний мелений, сіль кухонна
25 хв. 74 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-3 г, У-10 г
Буде потрібно: картопля, цибуля ріпчаста, печериці, рукола, салат, кріп та інші пряні трави, гірчиця-насіння, олія соняшникова, сіль кухонна, перець чорний мелений
20 хв. 158 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-12 г, У-3 г
Буде потрібно: яйце куряче, помідори, перець солодкий, сир пармезан, цибуля ріпчаста, олія оливкова, кріп та інші пряні трави, часник, сіль кухонна, перець чорний мелений
1 ч. 203 Ккал / 100 г, Б-0 г, Ж-0 г, У-53 г
Буде потрібно: капуста білокачанна, вода, морква, олія соняшникова, томатна паста, цибуля ріпчаста, сіль кухонна
20 хв. 59 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-3 г, У-5 г
Буде потрібно: молоко 3.2 хатинка, закваска на кефірних грибках хатинка
15 хв. 150 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-11 г, У-1 г
Буде потрібно: яйце куряче, цибуля зелена, соєвий соус, кріп та інші пряні трави
25 хв. 137 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-11 г, У-4 г
Буде потрібно: капуста білокачанна, фарш з яловичини, сметана 18% жирності, морква, цибуля ріпчаста, олія оливкова, сир голландський, томатна паста, петрушка, масло вершкове 72%, сіль кухонна, перець чорний мелений
15 хв. 33 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-0 г, У-5 г
Буде потрібно: вода, капуста білокачанна, квасоля в томаті ‘бобова країна’, картопля, морква, буряк, томатна паста, часник, кріп та інші пряні трави
15 хв. 116 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-2 г, У-21 г
Буде потрібно: вода, каша 5 злаків з чорносливом і мигдалем
5 хв. 263 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-20 г, У-11 г
Буде потрібно: яйце куряче, підсолоджувач Еритреї, кокосова борошно, мак-насіння, сметана 25% жирності, масло вершкове 72%, псілліум, кориця, харчова сода, ванілін
30 хвилин. 227 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-16 г, У-14 г
Буде потрібно: шпинат, листкове тісто бездріжджове, сир фета, яйце куряче, молоко коров’яче пастеризоване, цибуля зелена, олія оливкова
15 хв. 190 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-7 г, У-20 г
Буде потрібно: лаваш вірменський, тонкий, лосось атлантичний (сьомга), сир Філадельфія, маслини великі, салат, кріп та інші пряні трави, петрушка
5 хв. 145 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-4 г, У-24 г
Буде потрібно: яблука, молоко 2,5%, вівсяні пластівці геркулес, сметана 10,0% жирності, мед натуральний (мед)
25 хв. 399 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-35 г, У-16 г
Буде потрібно: сир Філадельфія, гіркий шоколад, вершки, 35,0% жирності, масло арахісове, підсолоджувач Еритреї, олія кокосова
30 хвилин. 101 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-1 г, У-8 г
Буде потрібно: сир, 2%, яблука, яєчний білок курячий, борошно пшеничне, кориця, цукрова пудра
40 хв. 163 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-7 г, У-21 г
Буде потрібно: кефір 2,5% жирності, борошно пшеничне, молоко 1,5%, вода, яйце куряче, масло оливкове, цукор тростинний, сіль кухонна, харчова сода
20 хв. 230 Ккал / 100 г, Б-19 г, Ж-16 г, У-3 г
Буде потрібно: лосось атлантичний (сьомга), сир пармезан, горіх кедровий, олія оливкова, петрушка, базилік свіжий, часник, сік лимонний, сіль кухонна, перець чорний мелений
1 год. 320 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-17 г, У-40 г
Буде потрібно: апельсин, масло вершкове 82%, борошно пшеничне, цукор тростинний, яйце куряче, цукрова пудра, сік лимонний, крохмаль кукурудзяний
Іти на сторінку:
77304174825276174203481613214186169106268136861228783548512181335220171851296729375189468745981386357371186508377312392418596792642
Дієтичні страви з сиру: рецепти і скільки калорій в знежиреному, 5%, 9% продукті
Під час дотримання строгих обмежень в харчуванні вживають дієтичні страви з сиру
Під час дотримання строгих обмежень в харчуванні вживають дієтичні страви з сиру. Калорійність залежить від жирності молока.
На 100 грам продукту доводиться:
- Жирний – 226 ккал.
- Напівжирний – 156 ккал.
- Нежирний – 86 ккал.
Сир – продукт, який сприятливо впливає на травну систему і організм в цілому. Він містить білки, жири, солі кальцію, фосфору, ліпотропні речовини.
Калорійність сиру 0% жирності
Калорійність продукту з жирністю в 0% становить 71 ккал.
Зміст БЖУ:
- Білки – 16,5 м
- Жири – 0 м
- Вуглеводи – 1,3 м
Склад і корисні властивості сиру 0% (знежиреного), 5%, 9%
Продукт з жирністю 0% вважається знежиреним, 5% і 9% вважаються показниками середнього ступеня жирності.
Особливості такого сиру:
- У продукті повністю відсутня вітамін А і D, що не дозволяє засвоюватися кальцію.
- Низька жирність виключає наявність холестерину, що корисно для людей з надмірною вагою або судинами.
- У ньому міститься більше білка.
Як вибрати і де зберігати?
Сир – продукт, який сприятливо впливає на травну систему
Жир є природним консервантом, який дозволяє зберігати продукт тривалий час.
У знежиреному варіанті такий механізм не діє, тому потрібно використовувати інші методи для підливання часу зберігання:
- Після відкриття упаковки перекласти продукт в скляну тару.
- Щільно закрити ємність, щоб мінімізувати потрапляння повітря.
- Можна трохи присолити вміст.
Читайте також: Протеїн для схуднення дівчатам і жінкам
Щоб такі прийоми подіяли точно, потрібно вибрати хороший сир, що можна здійснити, якщо дотримуватися кількох правил:
- Враховувати термін придатності.
- Оглянути упаковку: вона повинна бути герметична.
- Вивчити склад продукту. У ньому не повинно бути зайвих добавок, консервантів.
- Подивитися на товар через прозоре віконце упаковки. Маса повинна мати рівний білий колір без вкраплень, бути однорідна.
Терміни зберігання не перевищують 7 днів.
Шкода сиру 0%
Не варто вживати такий продукт:
- Особам із захворюваннями нирок.
- При індивідуальній непереносимості продукту.
- Людям похилого віку.
Недостача білків, мінералів і жирів може призвести до повного виснаження.
Сир знежирений в схудненні
Зміст мінералів, кальцію, вітамінів в продукті з мінімальною жирністю значно знижено. Тому не варто харчуватися тільки знежиреним сиром. Потрібно замінювати іноді такий варіант на жирніший або на зовсім інший продукт.
Дієтичні рецепти з сиру для схуднення
Будь рецепт, який вимагає наявності сиру в складі, можна зробити дієтичним, якщо використовувати продукт з мінімальною жирністю. Сир є ідеальним замінником борошна, вершкового масла, молока і сметани одночасно.
Дієтичний сирний пиріг з абрикосами
Дієтичний сирний пиріг з абрикосами
Випічка з сиру з абрикосами є відмінною низькокалорійної альтернативою багатьом борошняних виробів. Харчова цінність випічки становить 165 ккал.
Для приготування необхідні наступні продукти:
- 100 г вівсянки.
- 1 ч. Л. меду.
- 3 яйця.
- 200 г сиру з 0% жирності.
- Склянка знежиреного кефіру.
- 0,5 кг абрикос.
- 0,5 склянки молока з жирністю 0%.
- 1 ч. Л. пекарського порошку.
- 15 г кукурудзяного крохмалю.
Особливості приготування:
- Вівсяні пластівці залити кефіром.
- 2 яйця за допомогою вилки збити разом з медом, влити до отрубям.
- Всипати пекарський порошок, перемішати. Перемістити в форму і готувати близько 7 хвилин.
- Блендер використовувати для подрібнення абрикосів до стану варення.
- 1 яйце збити з медом і змішати з 3/4 частинами абрикосового варення, сиру і крохмалю.
- Уже пропечений корж змастити залишками абрикосового варення, потім залити заготовленої сумішшю з яйця, крохмалю та сиру.
- Витримати при 180 градусах 40 хвилин.
- Додатково прикрасити десерт можна шматочками свіжого абрикоса.
Дієтичні сирники з сиру: рецепт з фото
Дієтичні сирники з сиру
Сирники стануть ідеальним варіантом для повсякденного приготування. Ласощі входить до складу багатьох дієт.
Для приготування потрібні інгредієнти:
- 2 яйця.
- 1/4 склянки родзинок.
- 50 г вівсянки. Рідше використовується борошно.
- 0,5 кг сиру з мінімальним відсотком жирності.
Як приготувати дієтичний сирник:
- Ізюм попередньо залити окропом.
- Зернистий компонент розім’яти виделкою.
- Сир змішати з яйцями, родзинками і вівсянкою.
- Руками сформувати невеликі кульки, сплюснути в долонях.
- Обсмажити на антипригарной сковороді без додавання масла.
Дієтичне сирне печиво без цукру
Дієтичне сирне печиво без цукру
Щоб спекти печиво, потрібно мати наступні компоненти:
- 250 г сиру.
- 1/3 склянки вівсяних пластівців, попередньо подрібнених в кавомолці.
- 100 м л молока.
- 2 яйця.
- Ванільний цукор.
- 50 г чорносливу.
- Мед.
Як приготувати печиво:
- Пластівці замочити в молоці і залишити на 10 хвилин.
- Білки збити з дрібкою солі.
- Чорнослив спочатку запарити в окропі, а потім нарізати маленькими шматочками.
- Змішати пластівці, головний компонент, мед, ванільний цукор. Потім додати піноподібні білки.
- За допомогою ложки сформувати на папері для випікання печеньки.
- Духовка повинна бути розігріти до 200 градусів, де печиво буде готуватися 20 хвилин.
Запечені яблука з сиром: дієтичний рецепт
Запечені яблука з сиром: дієтичний рецепт
Така комбінація – популярний дієтичний рецепт. Потрібно трохи продуктів:
- 2 кг яблук середнього розміру.
- 0,5 кг сиру.
- 2 яйця.
- 1/2 склянки цукру.
- Ванільний цукор.
Принцип приготування:
- Вимити кожен фрукт і з допомогою ложки витягти серцевину. Бажано залишити товщину стінок плоду більше 1 см.
- Віночком перемішати сир, цукор, ванільний цукор і яйця.
- У кожне яблуко вкласти сирний фарш. Викласти заготовки в деко.
- Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Яблучне суфле з сиру: дієтичний рецепт в мікрохвильовці
Яблучне суфле з сиру: дієтичний рецепт в мікрохвильовці
Суфле містить мінімум калорій.
Потрібно підготувати такі інгредієнти:
- 5 г цукру.
- 2 яблука.
- 250 г сиру.
- Яйце.
Рецептура передбачає виконання таких кроків:
- Розмішати основний продукт з цукром і яйцем до маси без грудок.
- Натерте яблуко висипати в заготовку. Всі компоненти перемішати.
- Викласти «тісто» в форми.
Запікати суфле в мікрохвильовці 5 хвилин на максимумі.
Маффіни дієтичні: рецепт з сиром і яблуком
Маффіни дієтичні: рецепт з сиром і яблуком
Маффіни – унікальний десерт. Можна брати для перекусу, прикрасити ними святковий стіл. Маса маффіни залежить від форми для випікання, тому може регулюватися за бажанням.
На кількість в 10 середніх маффинов необхідно стільки інгредієнтів:
- 250 г сиру.
- 2 яйця.
- 5 столових ложок крохмалю.
- Склянка борошна і цукру.
- велике яблуко
- Розпушувач.
Приготування маффинов проводиться відповідно до інструкції:
- Виделкою змішати кисломолочний продукт з яйцями і цукром.
- У сирну заготовку додати натерте яблуко. Потім сюди ж додати борошно, розпушувач і крохмаль.
- Розлити заготовку за формами для маффінів і запікати в духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
Дієтична сирна запіканка з бананом і грушею
Дієтична сирна запіканка з бананом і грушею
Будь-яка запіканка є дуже простим і корисним стравою, яке під силу навіть самої недосвідченої господині. Дуже смачними є сирні запіканки.
Для приготування запіканки на основі сиру з бананом і грушею потрібні такі компоненти:
- 0,5 кг сиру.
- 2 банана.
- Груша.
- 1 білок.
- 20 г вівсянки.
- 2 столові ложки сметани.
- Ванілін, розпушувач, сіль.
- 0,5 склянки молока.
- 1 столова ложка цукру.
- Масло для змазування форм для випікання.
Як приготувати тісто:
- За допомогою міксера збити зернистий інгредієнт, сметану, молоко, білок і цукор.
- Всипати до складу вівсянку і дати постояти масі 10 хвилин.
- Додати ванілін, розпушувач, дрібку солі.
- Великими шматочками нарізати грушу і банани, додати фрукти в заготовку тіста.
- Маслом змастити форму для випікання, залити в неї заготовку і поставити в духовку на 40 хвилин при 200 градусах.
Банановий пудинг з сиру дієтичний рецепт для мікрохвильової печі
Банановий пудинг з сиру дієтичний рецепт для мікрохвильової печі
Читайте також: Калорійність брокколі – користь і шкода
Сирний пудинг має оригінальний смак, якщо додати банан. Цей інгредієнт можна замінити іншим компонентом. Ідеальним варіантом є соковита ягода з яскравим смаком.
Які інгредієнти необхідні для приготування пудингу:
- 200 г сиру.
- 2 яйця.
- 2 столові ложки цукру.
- 2 столові ложки манки.
- Ванілін, розпушувач, щіпка солі.
Спосіб приготування:
- Цукор висипати в яйця і збивати, поки кристали повністю не розчиняться.
- У цукрово-яєчну заготовку висипати основний компонент і продовжити збивання.
- Манку змішати з сіллю, ваніліном і розпушувачем. Засипати в заготовлену суміш і ще раз перебити міксером.
- Залити у форми. Поставити в мікрохвильовку. Залежно від потужності визначається час запікання. Якщо параметр більше 750 Вт, то знадобиться всього хвилина. Ще 3 хвилини після приготування пудинг повинен перебувати в закритій печі.
Що ще можна приготувати з сиром: чізкейк
Крім стандартних десертів з сиру можна приготувати більш вишукані.
Найпростішим, але оригінальним вважається чізкейк.
дієтичний чізкейк
Рецептуру можна легко спростити, якщо не возитися з тестом.
Таке блюдо можна приготувати відповідно до такої рецептури:
- 300 г галетного печива подрібнити за допомогою качалки. Додати 1 яйце і ретельно вимісити імпровізоване тісто. Викласти тонким шаром у формі для випікання, бажано сформувати також і бортики.
- 200 г знежиреного сиру змішати з 50 г сметани. Збити молочну масу блендером. Додати ягоди або банани.
- Залити ягідно-молочну масу в сформовану прошарок з печива.
- Випікати в духовці близько 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
Повсякденним блюдом, яке може замінити і закуски, і десерт, є вареники з сиром. Начинка не обов’язково повинна бути солодкою. Замість цукру або фруктів, ягід можна змішати сир мінімальної жирності із зеленню.
Чим замінити сир на дієті
Будь-яка дієта передбачає вживання сиру, так як продукт містить безліч корисних мікроелементів. Але одноманітність може з часом привести до порушення режиму дієти, а значить, потрібно шукати альтернативу сиру.
Це може бути:
- Йогурт з мінімальною жирністю.
- Біокефір.
- Сир мацоні.
- Соєвий сир тофу.
- М’ясо курки.
- Бобові.
- Капуста брокколі.
- Горіхи, насіння гарбуза або соняшника.
- Вівсянка і гречана крупа.
Якщо вміло поєднувати смаки, використовувати додаткові інгредієнти, то вийде дуже смачний замінити сиру.
Дієтичні страви з сиру: рецепти на кожен день
Молочні продукти
07.02.2018
10.3 тис.
6.9 тис.
7 хв.
Поряд з іншими кисломолочними продуктами, сир має високу харчову цінність і дієтичні властивості. Незалежно від жирності або технології приготування, він робить благотворний вплив на процеси, що відбуваються в організмі.
Дієти для схуднення допускають його щоденне вживання, а варіантів страв, які готують із сиру, велика кількість.
Фахівці рекомендують цей продукт для дитячого харчування, вагітним і годуючим мамам, спортсменам і просто людям, які ведуть здоровий спосіб життя.
ІСТОРІЇ схуднення ЗІРОК!
Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: ‘Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю …’ Читати докладніше >>
Залежно від технології приготування сир ділиться на:
- 1. Знежирений (0%). Використовується в різних дієтах, в тому числі для схуднення.
- 2. Середньої жирності (5-9%). Рекомендується вагітним і годуючим жінкам, дітям та людям похилого віку.
- 3. Жирний (18%). Корисний для спортсменів, з метою набору м’язової маси.
Для повсякденного вжитку підходить продукт будь-якої жирності – при відсутності захворювань, пов’язаних з непереносимістю молочного білка.
Зараз дуже популярний зерновий сир – смачний продукт з більш низькою калорійністю, ніж жирний (приблизно 150 ккал в 100 грамах), що підходить для дієтичного харчування. Його особливістю є більш м’які смак і консистенція, в порівнянні зі звичайним сиром.
Калорійність і поживні характеристики (БЖУ) продукту з різною жирністю в розрахунку на 100 грам маси:
КатегоріяКалоріі, ккалБелкі, Гжіров, гуглеводов, г
| Знежирений сир (0%) | 71 | 16,5 | 1,3 | |
| Напівжирний (9%) | 159 | 16,7 | 9 | 2 |
| Жирний (18%) | 236 | 15 | 18 | 2,8 |
Сир містить такі важливі для здоров’я компоненти:
- 1. Вітаміни A, C, D, E, PP і групи B.
- 2. Макро- і мікроелементи: Кальцій, калій, хлор, фосфор, мідь, сірку, залізо, магній, селен, натрій.
Вітамінний комплекс в складі продукту:
- підвищує захисні властивості організму;
- сприяє збереженню зору;
- покращує стан шкіри і волосся;
- стимулює обмінні процеси;
- зміцнює нервову систему;
- запобігає недокрів’я.
Серед мінеральних речовин лідирують сірка, кальцій, фосфор і калій. Завдяки вмісту і співвідношенню цих компонентів сир сприяє профілактиці безлічі захворювань, пов’язаних з порушеннями фосфорно-кальцієвого обміну.
Це легкозасвоюваний високобілковий низьковуглеводних продукт з невисоким глікемічним індексом (30), що робить його цінним компонентом раціону для діабетиків.
Він корисний і при інших захворюваннях:
- опорно-рухового апарату;
- серцево-судинних;
- ниркових;
- печінкових;
- підшлункової залози;
- шлунково-кишковий тракт;
- рахіті і переломах.
Безконтрольно вживати продукт людям з проблемами зі здоров’ям не можна, тому що вміст у ньому жирів і білка може як принести користь, так і нашкодити – в залежності від конкретного захворювання і тяжкості його перебігу.
Важливо: зважаючи на значне зниження харчової цінності після термообробки, вживати цей продукт корисніше в натуральному вигляді.
Значну роль відіграє цей продукт в дієті людей, що займаються спортом.
За відгуками культуристів і бодібілдерів, якісний сир замінює м’ясо.
Білок – основний харчової компонент для спортсменів – повинен бути легкозасвоюваним і тваринам (основним постачальником амінокислот для зростання м’язової тканини).
Саме наявністю протеїнів тваринного походження характеризується цей кисломолочний продукт. Кількість білка в ньому і в м’ясі приблизно однаково. Переваги очевидні:
- мінімальна кількість жиру;
- відсутність вуглеводів;
- достатню кількість казеїнових (повільних) протеїнів;
- наявність метіоніну, що впливає на обмінні процеси;
- хороший фосфорно-кальцієвий склад;
- менша ціна, в порівнянні з м’ясом після його термообробки (в перерахунку на кілограм);
- швидка засвоюваність продукту.
Якість сиру повинно бути на висоті, інакше він не буде ефективно «працювати» і сенс заощаджувати на м’ясі загубиться. Хороший продукт має в складі мінімум інгредієнтів. В ідеалі – це коров’яче натуральне молоко і закваска.
Існує безліч смачних і простих рецептів, з приготуванням яких впораються навіть новачки кулінарної справи: закуски, муси, запіканки, сирники, сирники, пудинги.
Сир їдять в натуральному вигляді – з ягодами, сметаною, медом, фарширують їм солодкий болгарський перець, додають в салати.
Цінні якості продукту губляться в процесі термообробки, але можна зберегти максимум корисних речовин, використовуючи в якості «кухонних помічників» мультиварку, духовку або мікрохвильовку.
Вибираючи сир, як основу дієтичного страви, не варто брати тільки знежирений варіант: в такому продукті вітаміни і мінерали принесуть менше користі в зв’язку з більш низькою засвоюваністю. Відсоток жирності в межах до 5% не відіб’ється на фігурі, а корисна дія буде максимальним.
Читайте також: Як схуднути на 20 кг за місяць в домашніх умовах?
Приготування таких страв не займе багато часу, але різноманітність і несподівана смакова гамма будуть забезпечені. Як заправок можна використовувати різні продукти: соняшникова або оливкова олія, сметану або знежирений йогурт. Низькокалорійні рецепти салатів і закусок з використанням сиру представлені покроково.
Послідовність приготування:
- 1. Приготувати «човники»: розрізати навпіл стиглий авокадо, вийняти кісточку і трохи м’якоті.
- 2. Заповнити половинки плода масою з сиру з рубаною зеленню і м’якоттю авокадо. Начинку підсолити і додати дрібку чорного перцю.
рецепт:
- 1. Перці різного кольору розрізати навпіл уздовж, видалити насіння, промити.
- 2. Заповнити чашечки сирною масою: посічену зелень (кріп, петрушку, селеру) змішати з сиром і парою ложок сметани.
Порядок приготування:
- 1. Варену буряк порізати на дольки.
- 2. Змішати буряк, зернистий сир, трохи зелені чебрецю, базиліка, додати рубаний волоський горіх.
- 3. Приправити рослинним маслом, бальзамічним оцтом, сіллю і меленим перцем.
рецепт:
- 1. Протерти сир через сито.
- 2. Змішати його з грецьким йогуртом, додавши ложку меду.
- 3. Прикрасити десерт улюбленими ягодами або фруктами: полуницею, малиною, ківі, бананом або грушею. Підійдуть і консервовані плоди, хоча свіжі принесуть більше користі. Можна додати листочки м’яти.
Послідовність приготування:
- 1. Змішати м’який сир із зеленню, приправити сіллю і чорним перцем.
- 2. Порізати кільцями болгарський перець.
- 3. Покласти гурток перцю на тост (можна замінити слайсами), а всередину нього – сирну масу.
У страв, до складу яких входять яйця і борошно, калорійність вище, але вони дуже смачні, а надлишок енергетичної цінності компенсується способом приготування. Дуже корисно використовувати цельнозерновую борошно замість звичайної, обійтися без дріжджів і вершкового масла, тоді навіть випічка з сиру не принесе шкоди здоров’ю і не зіпсує фігури.
рецепт:
- 1. Подрібнити 200 грам сиру в блендері до утворення пишної однорідної маси.
- 2. Додати 1 яйце, 5 столових ложок борошна (кукурудзяної, кокосової), ложку меду і ванілін.
- 3. Змішати в блендері інгредієнти, викласти печиво ложкою на силіконовий килимок для випічки.
- 4. Поставити в розігріту до 180 ° духовку і випікати 20-30 хвилин.
приготування:
- 1. Протерти 200 грам сиру через сито або подрібнити в блендері.
- 2. Додати в сирну масу яйце, перемішати.
- 3. Додати жменю родзинок, кураги або чорносливу. Це додасть сирників солодкість і не зробить їх калорійними.
- 4. Розмістити тісто в силіконові формочки, змащені маслом і посипані борошном.
- 5. Випікати в духовці при 180 ° 20 хвилин.
рецепт:
- 1. Розтерти блендером 500 грам сиру.
- 2. Додати 1 яйце і 2 ложки меду.
- 3. Вимісити масу з корицею і ваніліном і розкласти по силіконовим формочках (або будь-яким іншим, відповідним для мікрохвильової печі).
- 4. Випікати 8-10 хвилин при потужності 800 ватів.
- 5. Після закінчення дати постояти в мікрохвильовці ще 2 хвилини.
- 6. Прикрасити запіканку свіжими ягодами і несолодким йогуртом.
приготування:
- 1. Збити блендером 400 грам сиру.
- 2. Додати 1 велике або 2 дрібних яйця і 2 ст. л. цукру (меду).
- 3. В окремий посуд насипати 2 ст. л. манки і влити тонкою цівкою гаряче молоко (100 мл). Ретельно розмішати, залишити набухати.
- 4. Змішати всі компоненти, додавши 1/2 ч. Л. розпушувача і всипати жменю родзинок, цукатів або в’яленої журавлини.
- 5. Налити в мультиварку стакан води, поставити парову чашу.
- 6. Розлити тісто по формах і поставити їх на чашу.
- 7. Активувати режим «пароварка» на 15 хвилин.
- 8. Після закінчення процесу відкрити кришку пароварки, пудинг не виймати до охолодження.
- 9. Перекласти на тарілку, посипати цукровою пудрою (тертим шоколадом) і прикрасити листочками м’яти.
- 10. Подавати зі сметаною або йогуртом.
Сир має всі властивості, щоб стати одним з головних продуктів в раціоні при зниженні ваги і підтримці здорового способу життя. Але для цього потрібно дотримуватися певних правил прийому їжі і розуміти природу «роботи» поживних речовин.
Сир – це в першу чергу білок. Комплексні протеїни, що містяться в продукті, з одного боку, надовго забезпечують м’язи харчуванням, а з іншого, перебуваючи в полурасщепленном стані, роблять його легкозасвоюваним.
Невелика кількість вуглеводів і відсутність жиру (для знежиреного варіанти) дозволяють використовувати дієтичні страви з сиру в якості легкої вечері або просто перекусу протягом дня.
Щоб продукт приніс максимум користі, варто пам’ятати:
- 1. Він повинен бути свіжим і якісним, не містити рослинних жирів і великої кількості добавок.
- 2. Не варто додавати в нього цукор або цукровмісні продукти (варення).
- 3. Добовий обсяг вживання сиру може становити 500-600 грам.
- 4. Він добре поєднується з фруктами, ягодами, нежирним йогуртом, кефіром, зеленню, чорносливом, курагою і навіть з часником.
- 5. Добрими «супутниками» продукту протягом дня будуть м’ясо, риба, овочі, зелений чай і мінеральна вода.
Історія однієї з наших читачок Аліни Р .:
Особливо пригнічує мене моя вага. Я сильно набрала, після вагітності важила як 3 сумоїста разом, а саме 92кг при зрості в 165. Думала живіт зійде після пологів, але немає, навпаки стала набирати вагу.
Як впоратися з перебудовою гормонального фону і ожирінням? Але ж ніщо так не спотворює або молодить людину, як його фігура. У свої 20 років я вперше дізналася, що повних дівчат називають ‘ЖІНКА’, і що ‘таких розмірів не шили’.
Далі в 29 років розлучення з чоловіком і депресія …
Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менш 5 тисяч доларів. Апаратні процедури – LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтинг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до нестями.
І коли на все це час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я вибрала інший спосіб …
Читати далі >>
