Калорійність лимона і його користь

Лимон для росіян вже не є екзотичним фруктом, хоча прибув він до нас з Китаю і країн з субтропічним кліматом. Будь-яка господиня знає, чим корисний лимон і як його використовувати.

А оскільки цитрус застосовується практично у всіх сферах повсякденного життя, хотілося б дізнатися все про лимоні.

Наприклад, які компоненти таяться в субтропічному цитрусі? Або яка користь і шкода лимона для нашого організму?

склад лимона

До основних компонентів корисного цитруса відноситься лимонна кислота на водній основі. Завдяки її присутності лимон має настільки кислим смаком. Але це лише вершина айсберга. Хімічний склад і харчова цінність лимона представляє значну кількість корисних речовин найрізноманітнішої хімічної природи, серед яких першість тримають вітаміни і мінеральні компоненти цитруса.

Основний склад лимона на 100 г:

• білки – 0,9 г,
• жири – 0,1 г,
• вуглеводи або цукру – 3,0 г,
• органічні кислоти – 5,7 г,
• харчові волокна – 2,0 м

У складі фрукта міститься значна кількість вітамінів, кожен з яких виконує певну роль в організмі і необхідний для його злагодженої роботи. Лимонна м’якоть насичена корисними вітамінами групи В, А, С, Е, РР. Значним є набір макро- і мікроелементів в цитрусі.

Як приклади розглянемо роль деяких речовин присутніх у лимоні:

1. Калій зміцнює стінки кровоносних судин і завдяки цьому нормалізується артеріальний тиск і знижується ризик серцевих патологій.
2. Тандем кальцію з магнієм приводять у норму в’язкість крові, розріджуючи її, зупиняють формування холестеринових бляшок і атеросклерозу.
3. Харчові волокна цитруса допомагають в нормальній роботі кишечника, покращуючи його перистальтику.
4. Органічні кислоти цитруса розчиняють камені в нирках і жовчному міхурі.
5. Лимонна кислота сприяє позбавленню від паразитів.

Шкірка цитруса не менше корисна, ніж її м’якоть. Вона містить біофлаваноїди, які є супутниками аскорбінової кислоти і допомагають її засвоєнню. Вони також відносяться до рослинних пігментів, фарбуючи шкірку цитруса в жовтий колір. Представляють групу найсильніших антиоксидантів і виконують інші, не менш важливі функції.

калорійність лимона

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів в складі лимона наступне:

• білки – 4 ккал .;
• жири – 0,1 ккал .;
• вуглеводи – 12,0 ккал.

Енергетичне співвідношення БЖУ становить: 11% / 3% / 35%.

Калорійність лимона з шкіркою становить 34 ккал на 100 г, без шкірки ця цифра дещо нижча і дорівнює 29 ккал. Якщо середній лимон важить 130 г, то його калорійність відповідає 44,2 ккал. Калорій в лимоні трохи і тому він відноситься до дієтичних продуктів. Входить до складу різних дієт, оскільки цитрус відмінно спалює жири і відновлює стрункість і красиву фігуру.

вітаміни

Набір вітамінів лимона дозволяє заповнити їх добову норму і підтримувати стан організму на високому рівні. Цитрус відноситься до корисних продуктів, так як вітаміни з натурального фрукта засвоюються набагато краще, ніж їх синтетичні аналоги.

Всім відомо, що цитрус корисний, але мало хто знає, які вітаміни містяться в лимоні. Їх перелік досить великий:

1. Аскорбінова кислота (вітамін С) і лімонен «стоять на боротьбі» з вільними радикалами, що є профілактикою ракових захворювань.
2. Ретинол (вітамін А) «контролює» роботу органів зору, підтримуючи їх нормальний стан. Бере участь в синтезі ряду гормонів.
3. Токоферол (вітамін Е) виконує функції антиоксиданту, перешкоджаючи старінню. Нормалізує баланс холестерину, бере участь в процесах росту і регенерації тканин.
4. Нікотинова кислота (вітамін РР) відновлює діяльність НС, позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту, захищає і відновлює роботу серцево-судинної системи, бере участь у виведенні шлаків, очищаючи організм від скупчилися шкідливих сполук.
5. Филлохинон (вітамін К) впливає на згортання крові, допомагає формувати і відновлювати кісткову тканину.
6. Вітаміни групи В виконують значну роль в організмі: беруть участь в обмінних процесах, з їх допомогою йде синтез гормонів, гемоглобіну, допомагають роботі нервової системи, стимулюють функції шлунково-кишкового тракту.

Прийнято вважати, що вміст вітаміну С в лимоні більше ніж в інших фруктах. Це неправильне твердження. Наприклад, в ківі, шипшині або петрушці зміст аскорбінки набагато вище. А кислий смак цитрусові надає лимонна, а не аскорбінова кислота.

Корисні властивості лимона

Є лимон в якості основного «ласощі» – не настільки приємна і смачна трапеза. Зазвичай лимонний сік вводять в десерти, салати, другі страви або роблять коктейль з свіжого соку цитруса разом з іншими, не менш корисними фруктовими екстрактами.

Але в якому б вигляді його не використали, властивості лимона несуть організму тільки користь:

1. Для підтримки імунітету. Це природний імуномодулятор, який ставить основною заслін на шляху проникнення інфекції. При розвитку хвороби він зупиняє ріст бактерій і вірусів, тому цитрус є прекрасним і корисним засобом від простудних захворювань.
2. При кашлі. Лимон не пригнічує кашльовий рефлекс, а робить його продуктивним, допомагаючи природному процесу відходження мокроти.
3. Для зниження температури. При вживанні теплого чаю з лимоном при застуді його потогінну дію знижує високу оцінку на градуснику.
4. Для нормального сну. Разом з молоком і медом цитрус знімає безсоння і відновлює міцний і спокійний сон. Іде відчуття тривоги.
5. З метою надання сил і енергії. Суміш з подрібнених лимонів, волоських горіхів, родзинок і меду, споживана всього по 1 ст. л. три рази на добу відновить виснажений організм, надавши бадьорості та енергії.
6. При ослабленні розумової активності. Коли знижується пам’ять і працездатність досить нарізати цедру одного лимона і поставити її на робочий стіл. Аромат корисних ефірних масел цитруса допоможе сконцентруватися і вирішувати поставлені завдання.
7. Для печінки. Якщо печінка знаходиться в поганому стані після тривалого використання медикаментів, куріння, вживання алкоголю, то лимонний сік допоможе її очистити і привести в норму.
8. У разі авітамінозу. При весняному дефіциті вітамінів 1/4 частина лимона посприяє відновленню балансу деяких з них, наприклад, вітаміну С.
9. Як антисептик. Фрукт має антибактеріальні властивості: корисний розведений сік використовують для обробки ран, порізів, виразок. У розведеному вигляді допомагає полоскання ротової порожнини при стоматиті і ангінах.

Користь лимона для організму людини не обмежується названими якостями. Цитрус використовується як лікарський засіб в медицині, застосовується в косметології, дієтології і корисний в інших напрямках.

У побуті рятує від комарів в суміші з гвоздиковим маслом. Лимон чудово очищає плями крові, іржу, трави, добре відбілює тканини.

Протизапальну і бактерицидну дію лимона проявляється в повній мірі, якщо сік не піддали термічній обробці. При підігріві змінюється хімічний склад цитруса, а корисні вітаміни руйнуються.

Користь для організму жінки

Будь-яка жінка хоче виглядати на всі 100% і тут незамінним помічником виявляється свіжий корисний цитрус. Особа прекрасної статі хоче стати володаркою стрункої фігури і знову допомогу корисного фрукта неоціненна. Цитрус використовується в якості масок для обличчя та волосся, на його основі створені дієти для схуднення, що дозволяє представницям прекрасної статі тримати себе в формі.

Чим корисний лимон для організму вагітної жінки? Сік цитруса постачає організм матері і плоду необхідними компонентами і допомагає:

• зняти напади токсикозу;
• поліпшити травлення;
• зміцнити імунну систему;
• запобігти застуди;
• привести тиск в норму.

Вагітні жінки повинні вживати корисний цитрус в незначних кількостях, щоб запобігти алергії у себе і майбутньої дитини і зупинити розвиток печії.

Для чоловіків

Цитрусові збільшують чоловічу силу, підвищуючи потенцію. При помірному споживанні корисного фрукта значно поліпшується якість сперми. Лимон для чоловіків служить профілактичним засобом від раку простати.

лікування лимоном

Лимон і його лікувальні властивості відомі з давніх-давен. Корисний цитрус відноситься до допоміжним засобом при лікуванні ряду недуг:

• при астмі напередодні трапези п’ють по 1 ст.л. соку;
• для роботи печінки вранці корисний розбавлений сік цитруса;
• щоб зміцнити судини змішують 6 лимонів, 6 часточок часнику і 200 г меду, поміщають суміш в 3-х літрову банку і розводять вміст водою, випивають корисний і лікувальний напій трикратно по 100 мл;
• на місця наривів накладають скибочку лимона, з якого поступово виходить гній;
• при артриті, ревматизмі змочену соком цитруса тканину накладають на хворе місце до відчуття слабкого тепла;
• для роботи серця допомагає сік лимона, випитий до їжі в розмірі 2 ст. л ..

Застосування в народній медицині

Народна медицина в своєму арсеналі містить безліч корисних рецептів використання цитрусової культури:

1. Інфекції проходять, якщо приймати лимонно-медову суміш з вершковим маслом, поліпшується стан хворого.
2. Носова кровотеча зупиняється при введенні в кожну ніздрю кілька крапельок розведеного соку цитруса.
3. Про мігрені і головного болю можна забути, якщо на віскі накладати шматочки шкірки цитруса.
4. Серцевий ритм приходить в норму при регулярному вживанні складу з суміші меду, лимонів, товчених ядер абрикоса.
5. Дифтерійний наліт в горлі зникає при змазуванні слизової соком.
6. Мозолі проходять, якщо 3-4 рази докласти на ніч шкірку цитруса до проблемних місць.
7. Глисти назавжди покидають організм, якщо пити цитрусовий сироп.

Оскільки всі компоненти натурального походження, то побічні ефекти зведені і мінімуму, а корисні властивості зведені в плюс.

Користь лимона для імунітету

В період міжсезоння і «розгулу» інфекційних хвороб, при ослабленому імунітеті уникнути хвороби вдається вкрай рідко. Щоб підтримати свій захисний бар’єр на належному рівні потрібен корисний жовтий цитрус. Лимон для здоров’я і підвищення імунної системи відомий багатьом.

Корисний чай, до складу якого входить лимон, мед і імбир. Спочатку заварюють шматочки імбиру, заливаючи їх окропом і наполягаючи деякий час. Потім додають нарізану кружечками лимон і п’ють вприкуску з медом. Мед не можна додавати в чай: в гарячій воді він втрачає корисні властивості.

Якщо хвороба вже «на порозі» і починає боліти горло, то 1 ст. л. лимонного «еліксиру» додається в склянку теплої води і проводити полоскання. Воно використовується при фарингіті, ангіні, тонзиліті. Такий же корисний склад допомагає при стоматиті, пародонтозі, якщо їм полоскати ротову порожнину.

Читайте також:   Найефективніші програми присідань на 30 днів

Від грипу ефективна вода з лимоном, яку приймають протягом дня. З її допомогою нейтралізується дія бактерій, вони гинуть і виводяться організмом.

Лимон в косметології

Краса і здоров’я завжди йдуть «рука в руку»: це запорука приємної зовнішності і відмінного самопочуття. У косметології функції цитруса зводяться до двох основних: він знімає жирність і відбілює. Масками з лимонним соком в складі лікують себорею, вирівнюючи колір шкірного епідермісу і знімаючи пігментацію.

• 
• Ополіскування за допомогою екстракту цитруса значно покращують стан шкіри волосся, знімають жирність, допомагають позбутися від лупи і полегшують пасма, роблячи їх повітряними, гладкими і надаючи яскравий блиск.
• Щоб отримати бажаний ефект потрібно підібрати підходящу маску, провести до 10 процедур не більше 1 рази в тиждень, оскільки лимонна м’якоть через велику кількість кислот є кілька «агресивною».

Ополіскування волосся також вимагає певної регулярності. Застосування лимона приносить позитивний результат, оскільки саме корисні кислоти працюють з проблемами жирності і пігментації.

Лимон при схудненні

Користь лимона для втрати зайвих кілограмів підтверджена і доведена. Важлива складова жіночого образу – це фігура. Існує лимонна дієта, яка допоможе скинути 4-5 кг за 2 тижні.

Для цього не потрібно їсти лимони, а протягом 14 днів випивати натще склянку лимонного соку, розведеного навпіл з негазованою водою.

Іншу їжу приймати як зазвичай, обмеживши себе в борошняних і смажених стравах.

Цитрус допомагає:

• розщепити жири;
• зняти відчуття голоду;
• прискорити обмінні процеси;
• вивести токсичні сполуки.

Оскільки лимонна кислота здатна негативно впливати зубну емаль, особливо при тривалому її споживанні, то після соку бажано прополоскати рот водою з содою (1 ч. Л. Соди на склянку води).

Небезпечні властивості і шкода лимона

Слід звернути увагу на дві особливості фрукта: занадто кислий, різкий смак і специфічний запах через наявність ефірних масел в шкірці цитруса. У чутливих людей проявляється алергія на лимон, як і на будь-який цитрус.

читайте також: Що таке тамаринд, користь і шкода індійського фініка

Не дивлячись на всю користь, лимон має і протипоказання до вживання, якими є:

• роз’їдання кислим соком емалі зубів;
• запалення і подразнення в ротовій порожнині;
• виразка шлунка під час загострення;
• печія і висока кислотність шлункового соку;
• Розлад шлунку;
• вік дитини до року.

Важливо не споживати лимони і цедру в необмежених кількостях. Додавання ж соку до різних страв або часточок цитруса в чай ​​не несе негативних наслідків для здоров’я.

Незважаючи на сильно кислий смак з нотками цитруса, плід залишається популярним не тільки в харчуванні. З його допомогою вирішують побутові проблеми, ведуть боротьбу із застудою, покращують зовнішність, звертаються до народних рецептів, коли виникає проблема зі здоров’ям. Жовтий цитрус корисний і любимо, і вже не віриться, що він прибув до нас із заморських країн, а не є споконвічно російським продуктом.

лимон

Лимоном називають вічнозелений цитрус сімейства Рутові, який може бути як чагарником, так і деревом, і його плоди. У дикому вигляді лимон не зустрічається, тому його вважають спонтанним гібридом, який люди стали використовувати з XII століття. Батьківщиною лимонів вважають Північну Індію, звідки був вивезений арабами в Іспанію, Близький Схід і Північну Африку. Основні постачальники лимонів на світовий ринок – Мексика, Індія, Туреччина, Іспанія, фрукт росте практично повсюдно в умовах субтропіків.

Плід лимона – ягодовідний Геспериди, овальний або круглий плід яскраво-жовтого кольору. З двох кінців має звуження, кірка тверда, пориста (іноді горбиста), глянцева. Під шкіркою є біла м’яка прошарок, якій закутаний 8-10 часточок, заповненими соковитою м’якоттю жовто-зеленого кольору. Лимон володіє сильним цитрусовим ароматом і кислим смаком.

калорійність лимона

Калорійність лимона становить 16 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості лимона

Лимон містить вітаміни групи В, С, хоча його кількість в цитрусових явно перебільшена. У лимоні присутній пектин, благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту і сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму. Неперетравлювані харчові волокна нормалізують перистальтику кишечника.

Лимон має бактерицидну і протизапальну дію, але тільки в тому випадку, коли його використовують без підігріву, тому що при термічній обробці вітаміни повністю зникають.

Лимонний сік вважають антибактеріальним, його з давніх часів вживали під час цинги.

Ефірні масла, які у великих кількостях містяться не тільки в м’якоті, а й в лимонній цедрі, змушують лімфу активно циркулювати і володіють легким збудливим ефектом, стимулюючи нервову систему до активної роботи.

шкода лимона

Як і всі цитрусові, лимон є активним алергеном, тому людям, які мають схильність до появи алергічних реакцій, слід з обережністю використовувати лимон, особливо в поєднанні з медом.

Лимонний сік містить агресивне середовище, яка негативно впливає на зубну емаль, тому в деяких випадках є сенс скористатися соломинкою (calorizator).

Навіть в самих дрібних порах шкірки лимона знаходяться хвороботворні бактерії, здатні викликати розлад шлунка, тому перед вживанням лимон необхідно ретельно помити, використовуючи щітку.

Вибір і зберігання лимона

Лимони відрізняються по гладкості, товщині шкірки і її кольором (узбецькі лимони – помаранчеві), але в будь-якому випадку шкірка повинна мати глянсову поверхню.

Вибираючи лимони, слід звернути увагу на щільність фрукта, м’які плоди з вм’ятинами або ознаками цвілі і гниття залишаємо на місці.

Зберігати лимони потрібно в сухому прохолодному місці, після розрізання можна прибрати в холодильник, але тільки в скляному посуді з герметичною кришкою, щоб уникнути поширення аромату лимона на інші продукти.

Лимон в косметології

Давно помічено властивість лимона вибілювати і пом’якшувати шкіру, тому часто свіжий лимон використовується для освітлення веснянок, позбавлення від темних плям на нігтях і шкірі рук (після чистки яблук, грибів, баклажанів і темних ягід). Лимон потрібно розрізати впоперек і опустити прямо в м’якоть пальці на кілька хвилин. Аналогічним способом пом’якшують шкіру на ліктях.

Відбілюючі властивості лимона використовують для додання білому білизни первинної білизни або для видалення плям від дезодоранту.

Як виростити лимон в домашніх умовах

Закінчивши пити чай з лимоном, висаджувати залишилася кісточку немає сенсу – деревце не виросте. Для декоративних цілей можна виростити лимон з кісточки, якщо є впевненість, що плоди не були в холодильнику.

Щоб збирати урожай лимонів, необхідно придбати держак лимона, наприклад, сорти Павловський, який був спеціально виведений для зростання в домашніх умовах.

При належному догляді вже через три роки можна отримати власні лимони, нітрохи не поступаються покупним за розміром і аромату.

Лимон в кулінарії

Лимон використовується в свіжому вигляді як інгредієнт багатьох холодних закусок (з меленою кавою і цукром) або самостійна закуска для гарячих страв і алкогольних напоїв. Лимон вичавлюють на свежезапечённую рибу або відварені креветки, додають в без- і алкогольні коктейлі.

Лимон є основою для приготування лимонаду і лікеру Лимончелло. З лимона варять мармелад і джеми, його часто поєднують з імбиром і перцем чилі. Лимонний сік – основа салатних заправок і домашнього майонезу.

Лимон є начинкою для пирогів і ароматною добавкою в здобну випічку.

Більше про користь і шкоду лимона дивіться у відео-ролику «Продукти-обманщики. Лимон »телепередачі« Жити здорово ».

Лимон – лікувальні властивості і шкода, склад і калорійність

Лимон входить в число найбільш корисних для здоров’я людини фруктів. Плід не тільки вживають в їжу, але і використовують в лікувальних і косметичних цілях. Лимон допоможе схуднути і підвищити тонус після фізичних навантажень в спортивному залі. Фрукт багатий мінералами і вітамінами, і в першу чергу – вітаміном С.

Лимон – низькокалорійний продукт, який не просто можна, а й потрібно їсти під час дієти, так як він прискорює метаболізм. Регулярне вживання фрукта зміцнює імунітет і знижує ризик виникнення інфекційних захворювань.

Склад лимона і калорійність

Хімічний склад лимона багатий вітамінами, макро- і мікроелементами, якими можна наситити організм незалежно від способу вживання: в самостійному вигляді, у вигляді соку з водою, чаю з часточкою фрукта або страв із заправкою з лимонного соку. Калорійність лимона низька і становить 29 ккал на 100 г.

Енергетична цінність соку лимона на 100 г становить 16,1 ккал, а калорійність цедри фрукта дорівнює 15,2 ккал. Калорійність лимона без шкірки, відповідно, – 13,8 ккал на 100 г.

В’ялений лимон відрізняється високою калорійністю, яка дорівнює 254,3 ккал на 100 г.

Якщо додавати в склянку води приблизно 2 чайні ложечки соку лимона, то калорійність напою без меду або цукру буде 8,2 ккал на 100 г.

Примітка: в середньому вага 1 лимона – 120-130 г, а значить, калорійність 1 шт. – 34,8-37,7 ккал.

Харчова цінність лимона в шкірці на 100 г:

• вуглеводи – 2,9 г;
• білки – 0,9 г;
• жири – 0,1 г;
• вода – 87,7 г;
• органічні кислоти – 5,8 г;
• зола – 0,5 г.

Співвідношення БЖУ на 100 г лимона – 1: 0,1: 3,1 відповідно.

Хімічний склад фрукта на 100 г представлений у формі таблиці:

Найменування елемента	Одиниці виміру	кількісний показник
Бор	мкг	174,5
йод	мкг	0,1
літій	мг	0,11
мідь	мг	0,24
рубідій	мкг	5,1
цинк	мг	0,126
алюміній	мг	0,446
калій	мг	163
фосфор	мг	23
кальцій	мг	40
магній	мг	12
сірка	мг	10
Вітамін С	мг	40
холін	мг	5,1
Вітамін А	мкг	2
тіамін	мг	0,04
фолати	мкг	9
Вітамін Е	мг	0,02

Читайте також:   Найефективніші таблетки для набору ваги у чоловіків, жінок

Крім цього, до складу лимона входять фруктоза – 1 г, сахароза – 1 г, глюкоза – 1 г на 100 грамів продукту. А також поліненасичені жирні кислоти, такі як омега-6 і омега-3.

© tanuk – stock.adobe.com

Користь для здоров’я

Корисні властивості лимона пов’язані не тільки зі зміцненням імунітету в сезон застуди, а й за допомогою в схудненні. Найбільш очевидна користь фрукта для здоров’я людини полягає в наступному:

1. Лимон в першу чергу використовується в якості інгредієнта для страв, що вельми корисно для насичення організму вітамінами, які входять до складу продукту. Більш того, фрукт стимулює вироблення лейкоцитів, за рахунок яких зміцнюється імунітет і очищається організм від токсинів і шлаків.
2. Систематичне вживання м’якоті фрукта або лимонного соку корисно для суглобів, так як лимон сприяє зниженню запалення при артриті.
3. Лимон впливає на стан кровоносних судин, зміцнює капіляри і покращує кровообіг, внаслідок чого знижується тиск і зменшується ризик розвитку варикозу.
4. Фрукт корисно вживати людям, у яких нервова робота або присутній підвищена дратівливість, так як лимон запобігає перепади настрою і зменшує ймовірність емоційних зривів. Крім цього, ефірне масло лимона має антистресовими властивостями. Фрукт позитивно впливає на роботу мозку і перешкоджає розвитку дегенеративних захворювань.
5. Лимон робить корисний вплив на органи дихання і допомагає боротися з інфекційними захворюваннями, тонзилітом, астмою і іншими патологіями органів дихання. Фрукт полегшує болі в горлі і ротової порожнини.
6. Систематичне вживання продукту допомагає при лікуванні такого захворювання, як гепатит С. Крім цього, сік лимона допомагає зупинити процес збільшення печінки.
7. Лимон корисний для роботи нирок і сечового міхура. Це дієвий профілактичний засіб від подагри, гіпертонії, каменів в нирках, ниркової недостатності.
8. Сік лимона знижує почервоніння і роздратування, що з’явилося від укусу комахи або після контакту з отруйною рослиною, наприклад, кропивою.

Лимон застосовують в боротьбі з онкологічними захворюваннями: в деякій мірі він сприяє руйнуванню метастазів при раку молочної залози, нирок та легень. Крім того, сік фрукта рекомендований до вживання спортсменам до і після фізичних тренувань, так як сприяє швидкому відновленню сил.

Примітка: у замороженого лимона практично повністю зберігається склад вітамінів і макроелементів, тому він чинить такий же корисний вплив на організм людини, як і свіжий фрукт.

Лікувальні властивості лимона

Завдяки високому вмісту в складі лимонів аскорбінової кислоти продукт має лікувальні властивості, і його нерідко використовують в народній медицині. Найпоширеніше застосування лимона:

1. Під час простудних захворювань м’якоть лимона додають в гарячий чай і їдять в самостійному вигляді. У разі вживання лимона разом з гарячою рідиною в організм надходить більшу кількість вітамінів А і С, які допомагають боротися з інфекційними захворюваннями. Можна заварити чай з листям лимона.
2. Систематичне вживання фрукта нормалізує роботу травної системи і позбавляє від закрепів завдяки наявності клітковини в складі продукту. При лікуванні запорів призначають масаж з використанням ефірного масла лимона.
3. Продукт сприяє нормалізації тиску. А завдяки входить до складу лимона залозу в крові прискорюється процес появи червоних кров’яних тілець, тому фрукт рекомендують додати в раціон людям, страждаючим від недокрів’я.
4. Завдяки протизапальним властивостям плід ефективний при лікуванні ангіни. Лимон рекомендується як є в самостійному вигляді, так і полоскати лимонним соком горло.

Якщо змочити ватний диск лимонним соком, розведеним водою, можна зняти почервоніння від опіків.

Вода з лимоном для схуднення

Багато хто знає, що ранок потрібно починати зі склянки води. Щоб процедура не тільки підготувала шлунок до першого прийому їжі, але і розігнала метаболізм, необхідно пити воду з лимоном для прискорення процесу схуднення.

Бажаючим скинути вагу рекомендується пити воду кімнатної температури з декількома ложками лимонного соку вранці натщесерце і на ніч, приблизно за годину до сну. У такий напій вранці можна додати половину чайної ложечки натурального меду.

Лимонний сік, м’якоть і цедру корисно додавати в процесі приготування різних страв, наприклад, салату, каші, або використовувати як соус для подачі риби.

Випитий натщесерце склянку води з лимонним соком підвищує кислотність в організмі, що стимулює секрецію шлункового соку і прискорює обмін речовин. Під час занять спортом також рекомендується пити воду з додаванням соку, щоб прискорити процес схуднення.

Існує безліч лимонних дієт, але дієтологи не рекомендують дотримуватися суворі дієти, з яких складно правильно вийти, а переглянути раціон і збільшити кількість споживаної рідини в добу до 2-2,5 л.

Вченими доведено, що ефірне масло лимона знижує відчуття голоду і сприяє пригніченню апетиту оскільки перебиває інші смачні запахи їжі. А ще його використовують для обгортання і масажних процедур, що сприяють прискоренню схуднення.

© Wako Megumi – stock.adobe.com

Косметичне застосування фрукта

Лимон широко використовується як косметичний засіб в домашніх умовах:

1. Можна освітлити волосся за допомогою соку лимона, змішаного з кокосовим маслом. Необхідно нанести суміш на волосся і вийти погуляти в сонячний день.
2. Лимон допоможе знебарвити веснянки на обличчі і тілі, а також пігментні плями. Для цього просочіть ватний диск соком лимона і нанесіть відповідні ділянки шкіри.
3. Щоб освітлити шкіру обличчя, сік лимона додають в зволожуючий крем.
4. Сік лимона зміцнить нігті. Зробіть ванночку для рук з м’якоті лимона і оливкового масла.
5. Сік лимона позбавить від лупи, якщо втирати його в шкіру голови масажними рухами.

Сік успішно використовується як тонік для обличчя, що рятує від прищів.

Шкода для організму

Вживання лимона при алергії або використання в їжу неякісного продукту може завдати шкоди.

Протипоказання до застосування фрукта наступні:

• виразка шлунка або будь-який запальний процес в травному тракті;
• гастрит;
• панкреатит;
• захворювання нирок;
• індивідуальна непереносимість.

Важливо! Пити нерозбавлений лимонний сік не рекомендується, так як напій має підвищеною кислотністю і може нашкодити шлунку. При проблемах з травним трактом також не рекомендується пити воду з лимоном натщесерце.

Протипоказання до вживання замороженого лимона ті ж, що і для свіжого фрукта. Цедра може зробити негативний вплив на організм тільки в разі, якщо вона зіпсована.

© Christian Jung – stock.adobe.com

підсумки

Лимон – корисний низькокалорійний фрукт, за допомогою якого можна не просто урізноманітнити раціон, але і схуднути. Фрукт має широке застосування в народній медицині і домашньої косметології. Продукт позитивно впливає на здоров’я, зміцнює імунну систему і має мінімальну кількість протипоказань.

Корисні властивості, БЖУ і калорійність лимона

фрукти

14.02.2018

9.4 тис.

6.3 тис.

9 хв.

Лимон використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології, народній медицині. З шкірки отримують масло. Засіб покращує стан шкіри, знімає втому, зміцнює імунітет.

Сік лимона містить вітамін С, цей компонент вберігає організм від вірусів. На основі цитрусового фрукта готують ліки для очищення судин.

Лимон надає потужну бактерицидну дію, завдяки чому допомагає зміцнити імунітет.

ІСТОРІЇ схуднення ЗІРОК! 

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: ‘Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю …’ Читати докладніше >>

БЖУ (харчова або енергетична цінність) – в 100 грамах лимона міститься:

• Білки – 0,90%.
• Жири – 0,08%.
• Вуглеводи – 5,10%.
• Калорійність – 33 калорії.

Корисні властивості лимона зумовлені багатим складом:

1. 1. Фрукт містить аскорбінову кислоту, яка зміцнює імунітет.
2. 2. Лимон містить калій. Мікроелемент відповідає за здоров’я нервової і серцево-судинної систем, надає заспокійливу дію. Якщо регулярно вживати лимон, клітини мозку будуть отримувати більше кисню. Фрукт нормалізує ритм серця, забезпечує профілактику серцево-судинних недуг.
3. 3. Корисні компоненти лимона покращують склад крові, завдяки чому забезпечують профілактику інсульту і інфаркту.
4. 4. Цілюще плід регулює рівень холестерину. Сік лимона впливає на артеріальний тиск, знижуючи його. Напій п’ють, щоб запобігти тромбоз, атеросклероз.
5. 5. Плід полегшує симптоми ангіни, пневмонії, синуситу, також забезпечує профілактику цих хвороб. Корисний для профілактики інфекційних патологій, варикозу та інших хвороб, пов’язаних з м’язовими недугами.
6. 6. Цитрусовий плід оберігає організм від онкологічних хвороб, містить молекули, які блокують білки ракових клітин.
7. 7. Лимон покращує функції шлунково-кишкового тракту, він полегшує самопочуття після переїдання. Після святкового столу потрібно випивати 1 склянку розбавленого цитрусового соку.
8. 8. Завдяки серотоніну, фрукт втамовує голод.
9. 9. Забезпечує профілактику депресії – при помірному вживанні лимона настрій буде піднесеним.
10. 10. Плід має омолоджуючу дію. На його основі готують маски, лосьйони, живильні креми.

Лимон корисний жінкам – його вживають при болісних менструаціях. Продукт додають до складу омолоджуючих масок. Такі засоби підвищують еластичність шкіри, розгладжують дрібні зморшки. Фрукт корисний і чоловікам, які займаються важкою фізичною роботою, він дає заряд бадьорості на цілий день. Лимон є афродизіаком, тобто стимулює статевий потяг.

Лимон використовують для лікування різних хвороб. Популярні цілющі рецепти:

1. 1. Ліки від глистової інвазії. Для приготування потрібно взяти шкірку одного плоду і дрібно натерти. З м’якоті отримати сік, додати до шкірці, залити 200 мл окропу. Далі додати 1 ч. Л. меду і залишити засіб на 1,5 години. Його приймають по 1 ч л перед сном.
2. 2. Засіб для лікування ревматизму. Беруть 3 лимона і 2 головки часнику, подрібнюють, заливають 900 мл окропу. Ліки проціджують, приймають по 2 ст. л. 3 рази на день.
3. 3. Ліки від грипу. Для приготування беруть цедру і обдають окропом. Один лимон подрібнюють, додають 50 г вершкового масла і 1 ст. л. меду. Корисне ласощі їдять з хлібом.
4. 4. Суміш для лікування ангіни. Беруть сік одного лимона і змішують з водою в кількості 200 мл. Засіб використовують для ополіскування горла. Воно знімає запалення і допомагає організму боротися з мікробами.
5. 5. Ліки від бронхіту. Для приготування беруть сік одного плоду і змішують з подрібненим хріном. Засіб приймають по 1 ч. Л. 3 рази на день. Перед вживанням треба переконатися, що немає алергії на хрін. Запивати засіб не потрібно.
6. 6. Суміш для зниження тиску. Настій від гіпертонії готують наступним чином: сушений або варений лимон подрібнюють, з’єднують з протертою головкою часнику. Суміш поміщають в літрову банку, заливають водою, витримують добу. Приймають по 3 ст. л. вранці.
7. 7. Ліки від інфекційних патологій. Щоб побороти недугу, викликаний інфекцією, потрібно подрібнити лимон з шкіркою, змішати з 100 г кураги і волоських горіхів, заправити 1 ст. л. меду. Ліки приймають 1-2 рази на день до їди.
8. 8. Цитрусовий від головного болю. Щоб позбутися від мігрені, потрібно прикласти до скронь часточки.
9. 9. Засіб від мозолів. Ноги парять в гарячій воді 10 хвилин, після – насухо витирають і прикладають шкірку. Мозоль зникає через 4-5 процедур. Лимон також забезпечує профілактику мікозів (грибка).
10. 10. Суміш для нормалізації тиску. 400 г лимона протирають, змішують з 300 г кураги і заправляють медом. Ліки приймають 2 рази на день.
11. 11. Лимон для профілактики цинги. Щоб уберегтися від цієї хвороби, треба періодично вживати в їжу часточки фрукта з цукром.

Читайте також:   Користь та шкода стручкової квасолі – скільки калорій?

Продукт отримують методом холодного віджиму. Зелені плоди дають погане масло, тому у виробництві застосовують виключно стиглі. Щоб отримати 1 кг кошти, потрібно використовувати 60 кг плодів. Воно має жовтуватий відтінок і яскраво виражений аромат. Масло додають в косметику і лікарські засоби. Воно виступає в якості ароматизатора.

Пари лимонного масла заспокоюють, в той же час допомагають набратися сил. Продукт володіє дезинфікуючим властивістю, його часто використовують при застуді.

Однак якщо зуби чутливі, не слід використовувати масло для дезінфекції ротової порожнини. Продукт покращує стан шкіри і волосся, його додають в домашні засоби краси.

Масло наносять на нігті пальців ніг, т. К. Воно зміцнює нігтьову пластину і забезпечує профілактику грибка.

Напій комплексно оздоровлює організм. Воду з лимоном п’ють при таких недугах, як:

• нудота;
• мігрень;
• скачки артеріального тиску.

Якщо немає протипоказань, можна вживати напій при хворобах нирок. Лимонна вода покращує стан шкіри, виводить шкідливі речовини з організму, нормалізує рівень холестерину, оберігає печінку від дії вільних радикалів.

Щоб очистити організм, рекомендується пити воду натще. У напій додають мед. Цей продукт забезпечує профілактику респіраторно-вірусних хвороб. Лимонна вода багата фітонцидами. Вона використовується для лікування набряку мозку і профілактики інсульту.

Напій корисний людям, зайнятих важкою розумовою роботою.

Напій, куплений в магазині, містить хімічні добавки – консерванти, барвники, підсолоджувачі. Щоб наситити організм корисними речовинами , слід віджати сік зі свіжого лимона і розбавити його водою в пропорції 1: 1. Не рекомендується додавати в напій велику кількість цукру, бажано брати 1 ч. Л. на 200 мл. Свіжовичавлений сік:

• зміцнює імунітет;
• сприяє схудненню;
• покращує функції нирок;
• стимулює перистальтику кишечника;
• сприяє розщепленню жирів.

Напій корисний гіпертонікам, так як чистить судини і нормалізує тиск, а також регулює рівень холестерину.

Незважаючи на величезну користь, цитрусовий має протипоказання:

1. 1. Гастрит з підвищеною кислотністю.
2. 2. Вагітність. Лимон може викликати розлади шлунка у вагітних.
3. 3. Дитячий вік до 5 років.
4. 4. Індивідуальна гіперчутливість до компонентів.
5. 5. Лимон не їдять при діагнозі ‘виразка шлунка’. Фрукт містить кислоти, які подразнюють слизові. Надмірне вживання соку або свіжого лимона руйнує зубну емаль. Рекомендується полоскати рот після вживання даного продукту.

Схуднення за допомогою цитрусового можливо. Щоб скинути пару зайвих кілограмів, потрібно пити лимонну воду натщесерце за 30 хвилин до їжі, дотримуючись дієти.

Розвантажувальний день на такій воді корисний, якщо немає протипоказань. Схудненню сприяє напій, приготований з соку одного плода і 1 л води. Чисту воду п’ють в необмеженій кількості.

Напій запускає механізм схуднення, в результаті організм позбавляється від шлаків.

Цитрусовий дає сечогінний ефект, значить – виводить зайву рідину. Однак вживання його надміру веде до подразнення слизових шлунка. Фрукт, перетертий з цукром, вберігає організм від бактерій, але не забезпечує схуднення. Щоб прискорити обмін речовин, потрібно додавати лимонний сік в салати.

Фіточай теж сприяє схудненню, його п’ють 3-4 рази в день до їди. Напій очищає кишечник і виводить зайву рідину. Чай з імбиром втамовує голод. Щоб його приготувати, треба взяти корінь імбиру і 1 лимон. Продукти подрібнюють, заливають водою в кількості 300 мл. Приймають натщесерце по 100 мл 2 рази на день. Завдяки такому напою, вдасться скинути від 2 до 4 кг за тиждень.

Маски з лимоном живлять і зволожують шкіру, а також забезпечують профілактику передчасного старіння. Інші корисні властивості:

1. 1. Завдяки вітамінам і мікроелементам, фрукт звужує пори, нормалізує функції сальних залоз.
2. 2. Маски з лимоном допомагають усунути пігментацію. Вітамін А в складі надає протизапальний ефект.
3. 3. Лимон часто застосовують для відбілювання шкіри і очищення пір.
4. 4. Продукт, в поєднанні з іншими, допомагає позбутися від ластовиння.
5. 5. Завдяки фруктовим кислотам, цитрусовий пом’якшує шкіру, роблячи її гладкою і бархатистою.

Перед тим як використовувати сік, потрібно переконатися у відсутності алергії. Не рекомендується наносити його в чистому вигляді, краще розбавляти водою або поєднувати з іншими продуктами. Сік видаляє з поверхні шкіри ороговілі частинки, допомагаючи їй краще дихати.

Лимон пом’якшує і зволожує епідерміс. Щоб отримати лід, потрібно розрізати один плід і віджати сік, після процідити і розбавити з водою в пропорції 1: 1. Лід звужує пори, а також знезаражує шкіру.

Лимонний сік наносять на чисту шкіру, через 10 хвилин використовують зволожуючий крем.

Якщо на шкірі є тріщини, лимон використовувати заборонено. У деяких людей він викликає алергію. При використанні масок важливо дотримуватися пропорції. Не можна наносити їх занадто часто, в іншому випадку виникне алергічна реакція. Показання до застосування засобів з лимоном:

1. 1. Жирна або нормальна шкіра.
2. 2. Веснянки.
3. 3. Пігментні плями.
4. 4. Вугрової висип.
5. 5. Ознаки старіння.

Перед тим як використовувати маску, потрібно провести тест на алергію. Невелика кількість кошти наносять на зап’ясті, якщо шкіра червоніє і свербить, значить, організм сприймає лимон як алерген. Якщо реагує нормально, можна використовувати такі засоби.

Слід правильно використовувати маски – не рекомендується перетримувати, інакше вони завдадуть шкоди. Засоби наносять на 5-10 хвилин. Для змиву можна використовувати не тільки воду, але і відвар ромашки. Щоб відбілити шкіру обличчя, треба нарізати лимон часточками і протирати шкіру соком.

Очисні процедури проводять 1 раз в 3 дня.

Кошти на основі лимона покращують стан шкіри, вони допомагають боротися з прищами і ознаками старіння.

Популярні маски:

• Маска з лимона і меду. Вона живить і зволожує шкіру, також дає омолоджуючий ефект. Показана жінкам, у яких з’явилися перші ознаки старіння. Щоб приготувати засіб, треба взяти 2 ч. Л. лимонного соку і змішати з такою ж кількістю меду. Маску наносять на очищену шкіру, після закінчення 10 хвилин – змивають.
• Маска з яєчним білком і лимоном. Вона ідеальна для жирної шкіри. Засіб звужує пори і зменшує жирний блиск. Перед нанесенням білково-лимонної маски потрібно очистити обличчя. Для приготування беруть 2 ст. л. соку і розбавляють протертим білком. Засіб витримує 5 хвилин, після – змивають холодною водою.
• Маска з лимоном і содою. Дбайливо очищає шкіру, насичуючи її корисними речовинами. Маска на основі соди виводить токсини і видаляє ороговілі частинки шкіри. Її використовують для проведення пілінгу. Сода в поєднанні з лимоном підсушує прищі. Щоб приготувати цілющий засіб, потрібно взяти ложку соди і стільки ж соку (замість соди можна використовувати сіль). Кашку наносять круговими рухами, через 5 хвилин – змивають прохолодною водою. Маску потрібно протестувати на зап’ясті. Лимон підсушує і дезінфікує шкіру, також забезпечує профілактику запальних процесів. Для досягнення кращого ефекту слід наносити сік на прищі, використовуючи ватні палички. Содова маска зменшує жирність шкіри, в результаті чорних крапок стає менше.
• Маска лимон + сметана. Вона ідеальна для жирної шкіри. Сметана надає пом’якшувальну дію, лимон – відбілює шкіру. Для приготування треба взяти столову ложку кисломолочного продукту і змішати з чайною ложкою лимонного соку.
• Маска з огірком. Засіб живить і зволожує шкіру, забезпечуючи профілактику передчасного старіння. Щоб його приготувати, потрібно взяти столову ложку соку огірка, стільки ж меду і чайну ложку лимонного соку. Засіб наносять на чисту шкіру, витримують 10 хвилин.

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічує мене моя вага, в свої 41 важила я як 3 сумоїста разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу повністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону і ожирінням? Але ж ніщо так не спотворює або молодить людину, як його фігура.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менш 5 тисяч доларів. Апаратні процедури – LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтинг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до нестями.

І коли на все це час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я вибрала інший спосіб …

Читати далі >>