Легкий перекус, ідеальна закуска до пінного напою – це все чіпси. Зі смаком сиру, крабового м’яса, бекону – чого тільки не пропонують виробники нам! Всі рекорди по популярності б’ють саме картопляні чіпси. Правда, є багато і інших сортів, які люди їдять рідше. У сьогоднішній статті ми пропонуємо обговорити, скільки калорій в чіпсах.
Скільки калорій в пачці чіпсів?
Найчастіше увагу покупців приваблюють картопляні чіпси. Тоненькі скибочки картоплі обсмажують у величезній кількості масла. Вони стають хрусткими, золотистими і неймовірно смачними. Але так чи вони корисні і безпечні? І взагалі, яка їхня калорійність? Якщо говорити узагальнено, то харчова цінність стограмовій порції чіпсів становить 500 кілокалорій. Показник величезний, оскільки для багатьох людей це – третина добового раціону.
Калорійність хрусткого частування в домашніх умовах може трохи відрізнятися, адже приготувати чіпси можна і без масла, а просто підсушити картопляні скибочки в духовій шафі.
Скільки калорій в чіпсах «Лейс»? Харчова цінність їх буде варіюватися від 500 до 527 кілокалорій з розрахунку на 100 грамів продукту. Все залежить від того, які харчові добавки використовувалися. Так, найменшою калорійністю в порівнянні з іншими чіпсами володіє продукт цього бренду з беконом, сиром, сметаною і крабовим м’ясом. А ось цибульні чіпси будуть трохи калорийнее.
На замітку! При виробництві чіпсів в промисловому масштабі для поліпшення смаку використовуються різні ароматизатори компоненти, барвники та інші не зовсім корисні інгредієнти.
Але не тільки з картоплі готують чіпси. Сьогодні багато прихильників здорового харчування вибирають бананову м’якоть для приготування чіпсів навіть в домашніх умовах.
А скільки калорій в бананових чіпсах? Якщо в свіжому вигляді банани не дуже калорійні, то після сушіння їх харчова цінність зростає в кілька разів.
У стограмовій порції чіпсів, приготованих з бананів, налічується близько 517 кілокалорій.
А скільки калорій в кукурудзяних чіпсах? Такі чіпси можна назвати найбільш корисними в порівнянні з іншими продуктами з цієї лінійки, але їх харчова цінність не сильно відрізняється. Калорійність кукурудзяних хрустких ласощів становить близько 498 кілокалорій в ста грамах. Як ви розумієте, часто балувати себе цими частуваннями не можна.
У чіпсах міститься величезна кількість вуглеводів і жирів. З одного боку, продукт неймовірно смачний і його можна брати з собою в дорогу, оскільки він швидко не зіпсується, а з іншого – вкрай висока калорійність і небезпека для здоров’я.
Чим небезпечні чіпси?
Любителі чіпсів скептично ставляться до всіх застережень лікарів. Насправді цей продукт дійсно небезпечний, якщо його їсти систематично в необмеженій кількості. При обсмажуванні чіпсів утворюються канцерогени, які можуть навіть спровокувати появу злоякісних пухлин.
Надмірна вага після вживання калорійного продукту – не найстрашніше. Але тільки уявіть: в середньому добовий раціон людини варіюється в межах 1500-2000 кілокалорій. Якщо з’їсти всього лише 100 грамів чіпсів, то ми відразу знищуємо третю або четверту частину добового раціону. А відчуття насичення надовго не зберігається.
Вживання цієї хрусткою закуски може стати причиною розвитку недуг органів травного тракту. Негативно чіпси позначаються і на щитовидній залозі. Дослідження показали, що любителі таких продуктів найчастіше хворіють на цукровий діабет.
Обмежити вживання чіпсів коштує представникам сильної половини людства. Якщо регулярно хрустіти картопляними скибочками, то незабаром ви зможете відзначити зниження потенції. Також знижується концентрація тестостерону, в результаті чого порушується репродуктивна функція.
Корисні чіпси
Якщо ви не можете собі відмовити в гастрономічному задоволенні, спробуйте приготувати чіпси в домашніх умовах. Насправді в картоплі міститься багато поживних речовин, мікро- і макроелементів, вітамінів, мінеральних сполук.
Тільки при промисловому виробництві продукту під впливом високої температури вони все руйнуються. А ось в домашніх умовах ви можете приготувати корисні чіпси. Однак зловживати ними теж не варто і все з тієї ж причини.
Знизити калорійність вийде, але незначно.
Складові:
- картопля – кілька бульб;
- рафінована олія рослинна – 750-1000 мл;
- сушений базилік;
- сіль;
- мелений духмяний перчик.
приготування:
- Очищаємо картопляні бульби і ретельно їх промиваємо.
- Кожну картоплину обсушуємо серветкою і нарізаємо слайсами. Кожен шматочок повинен бути максимально тонким, в іншому випадку чіпси не отримають хрусткими, а блюдо нагадає смажену картоплю.
- У мультіварочний контейнер наливаємо рафінована рослинна олія без запаху.
- Активуємо програмний режим «Мультіповар». Температуру встановлюємо на позначці в 200-220 °.
- Картопляні слайси спочатку солимо.
- Далі додаємо сушений базилік. Можна використовувати і іншу зелень в сушеному вигляді. Підійде суміш прованських або італійських трав.
- Додаємо мелений духмяний перчик.
- Все гарненько перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин для просочення.
- Далі перекладаємо картопляні слайси в спеціальний сітчастий піддон. Він може йти в комплекті з мультиваркою або ви можете придбати його окремо.
- Тим часом масло вже дійшло до точки кипіння і початок вирувати.
- Занурюємо в нього картопляні слайси, накриваємо мультиварку кришкою.
- Готуємо приблизно чверть години. Орієнтуйтеся по мірі прожарювання бульб.
- Розкладаємо картопляні чіпси на паперові рушники і залишаємо до повного охолодження.
- Тепер можна насолодитися приголомшливим смаком хрусткого ласощів. Як бачите, ніяких консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Тільки натуральні інгредієнти.
Зрідка можна побалувати себе таким частуванням, але включати чіпси в буденний раціон небезпечно для здоров’я. Ви можете готувати їх в домашніх умовах з різними смаками – сметанним, сирним і т. П. Краще віддати перевагу домашнім чіпсів, ніж магазинної продукції. Приємного апетиту і будьте здорові!
Стаття належить сайту mnogoli.ru При копіюванні активна, индексируемая посилання на джерело обов’язкове.
Калорійність чіпсів різних видів
Вперше чіпси з’явилися в середині XIX століття і дуже швидко завоювали любов всіх верств населення в багатьох країнах, а найстарішим брендом продукту, існуючим і понині, є марка Lays.
За більш, ніж полуторавековую історію, продукт не зазнав серйозних змін в способі приготування – це як і раніше дуже тонкі скибочки картоплі, обсмажені у великій кількості масла. А ось нові, часом, дуже нестандартні смакові поєднання, виходять чи не кожен місяць.
Згодом популярність придбали не тільки картопляні і кукурудзяні чіпси, але і більш корисні – яблучні, бананові, апельсинові і т.д. У цій статті ми поговоримо про калорійність чіпсів різних видів.
Калорійність картопляних чіпсів
Картопляні чіпси – це і популярна закуска, і компонент безлічі інших страв, і смачний компаньйон дружніх посиденьок. Особливо небайдужі до продукту діти і молодь. «Картоплею» зручно перекусити в дорозі, адже продукт смачний, цілком ситний і не вимагає тарілки і вилки. Але ситним такий продукт робить величезну кількість калорій, високий вміст вуглеводів і жирів. Картопляні чіпси калорійність мають дуже високу: від 400 до 550 од. на 100 грамів. Стограмова пачка хрусткого ласощів – це вже ¼ добової норми калорійності для дорослого чоловіка. Сам овоч має високу харчову цінність – близько 80 ккал / 100 грамів, а крім того, скибочки ще й обсмажують в жаровочном ванні, повній рослинних масел.
Калорійність картопляних чіпсів варіюється, в залежності від смаку і виробника. Адже у кожного бренду своя технологія виробництва продукту і унікальні комбінації інгредієнтів для отримання «фірмового» смаку.
Деякі картопляні чіпси виготовляють не з самого картоплі, а так званих «картопляних порошків», що складаються з суміші крохмалю та борошна. Калорійність пачки чіпсів в 100 грамів буде приблизно такою ж, як і у продукту з цільного картоплі – приблизно 500-550 од., В залежності від виробника.
Можна зустріти ще один вид чіпсів з картоплі – рифлені. Харчова цінність у них приблизно така ж, як і у рівних скибочок. Відмінність лише в зовнішньому вигляді продукту, який досягається завдяки нарізці спеціальними фігурними ножами. Ці скибочки мають хвилясту форму і трохи товщі «звичайних». Для порівняння, калорійність чіпсів Лейс рифлених зі смаком лобстера – 510 од / 100 гр.
Читайте також: Скільки калорій спалюється при ходьбі?
Розглянемо ще один вид цього хрусткого снека, яка нещодавно з’явилася новинку – чіпси Лейс з печі. Калорійність у них трохи нижче, ніж у обсмаженого в олії аналога, і становить близько 450 одиниць на 100 грамів. Як зрозуміло з назви, хрусткі скибочки не обжаривают, а запікають. Тому вміст жиру в такому продукті знижено, а ось кількість вуглеводів і раніше залишається високим.
БЖУ чіпсів картопляних теж приблизно однакове, але може незначно коливатися, залежно фірми і смаку. Наприклад, чіпси Прінглс БЖУ на 100 гр. мають ось такі:
- Білки – 4 гр
- Жири – 36 гр
- Вуглеводи – 40 гр
БЖУ Лейс (звичайних):
- Білки – 6 гр
- Жири – 29 гр
- Вуглеводи – 53 гр
Трохи інше БЖУ у чіпсів Lays з печі:
- Білки – 5 гр
- Жири – 17 гр
- Вуглеводи – 69 гр
В цілому картина зрозуміла: в картопляних чіпсах переважають жири і вуглеводи, а білкам практично не залишається «місця». Також в цих снеках невеликий вміст харчових волокон – 4 гр.
Калорійність кукурудзяних чіпсів
Цей снек прийшов до нас з Мексики, де їх готували з кукурудзяної тортильи з різноманітними добавками. Називають такі чіпси начос і готують їх з кукурудзяної муки. Ці обсмажені скибочки значно грубіше і твердіше картопляних, а також мають оригінальне кукурудзяна післясмак. Кукурудзяні чіпси начос калорійність мають трохи меншу, в порівнянні з картопляними, але все одно дуже високу. У 100 грамах продукту міститься 490 ккал.
Зразкове БЖУ начос:
- Білки – 7 гр
- Жири – 25 гр
- Вуглеводи – 59 гр
| Чіпси: калорійність на 100 грамів | |
| Lays (Лейс) | 510 |
| Лейс Краб | 510 |
| Лейс з печі | 450 |
| Lays Strong | 500 |
| Estrella (Естрелла) | 520 |
| Pringls (Прінглс) | 505 |
| Московський картопля з сіллю | 528 |
| Російська картопля | 500 |
| картопляні домашні | 289 |
| креветочні | 348 |
| Цибулеві кільця | 370 |
| кокосові | 555 |
| з лаваша | 328 |
| рисові | 210 |
| кукурудзяні | 490 |
Користь і шкода картопляних чіпсів
На жаль, такі ласощі можна віднести до корисного страви. Незважаючи на те, що сам картопля – вельми корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів і мінералів. При обсмажуванні під впливом 250 градусів за Цельсієм з нього можуть виділятися шкідливі речовини. Крім того, скибочки обсмажуються в рослинних оліях, які роблять продукт дуже жирним. Тому снек під забороною для тих, хто хоче схуднути, а також для людей з ожирінням і цукровим діабетом. Відмовитися від ласощів доведеться язвенникам, людям з гастритом і іншими захворювання шлунка. Але і здоровим людям краще не зловживати продуктом, щоб не спровокувати названі вище проблеми.
Якщо дуже хочеться себе побалувати – краще купувати продукт рідко і невеликими пачками, а з’їдати в компанії друзів або близьких людей. Так Ви з’їсте менше цього смачного, але калорійного продукту.
Користь чіпсів картопляних може полягати в простому, швидкому і ситно перекус. Коли немає можливості з’їсти щось більш корисне, але є дуже хочеться. Головне не зловживати такими неоднозначними перекушуваннями, і не замінювати пачкою хрустких скибочок повноцінний якісний вечерю.
Шкода і користь кукурудзяних чіпсів
Вважаються трохи більше корисними картопляних, але через високий вміст жирів від них краще відмовитися людям, що стежать за своєю вагою. Про кукурудзяних чіпсах доведеться забути тим, хто хворий ожирінням, має серцево-судинні порушення, гастрит і виразку. При цьому в продукті містяться вітаміни A і E, чимало кальцію і заліза.
Користь і калорійність фруктових чіпсів
Чіпси з бананів, яблук, апельсинів та інших фруктів можна приготувати, не виходячи з дому, або купити в магазині. Це більш корисний продукт, ніж картопляні або кукурудзяні чіпси, але його теж не можна їсти у великих кількостях.
Фруктові чіпси калорійність мають меншу, ніж їх овочеві побратими, але більш високу, ніж свіжі плоди. Залежно від фрукта і способу приготування, в 100 грамах може міститися від 150 до 520 калорій.
Їх можна зробити декількома способами:
- Засушити в духовці
- Запекти в мікрохвильовці
- Посмажити у фритюрі – калорійність буде майже така ж, як у картопляних чіпсів. А саме – 500 од / 100 гр.
- Засушити на сонці
- Приготувати в спеціальній електросушарці
| Фруктові чіпси: калорійність на 100 грамів | |
| бананові | 519 |
| яблучні | 253 |
| апельсинові | 172 |
У будь-якому випадку, чіпси з фруктів значно корисніше картопляних. Адже вони являють собою не обсмажену суміш порошків, а засушені (рідко – обсмажені) скибочки свіжих фруктів.
У таких чіпсах міститься вітамінів, мікроелементів і клітковини більше, ніж у свіжих фруктах. Правда, колічесттво вуглеводів і цукрів теж виростає в кілька разів.
Тому навіть з фруктовими чіпсами слід бути обережним людям із зайвою вагою, діабетом, ожирінням.
У них містяться вітаміни, калій, магній, залізо, фосфор. Користь і шкода фруктових чіпсів ходять пліч-о-пліч: кому-то вони підуть на користь, іншому принесуть шкоди. Необхідно дотримуватися обережності і з цим, повністю натуральним ласощами. Чіпсами з фруктів корисно замінювати сніданок, робити ними легкий перекус в першій половині дня.
ТОП-5 «корисних» продуктів, які насправді дуже калорійні
У спробах схуднути люди часто шукають дієтичні замінники звичних продуктів. Але не розібравшись в калорійності, можна набирати ще більше калорій, ніж якби ви з’їли пачку чіпсів або бургер.
Які ПП-продукти насправді не є дієтичними, розповідає 5-tv.ru.
фініки
Дієтологи і ЗСЖ-блогери часто радять замінювати солодощі фініками. Так, в них багато корисних мікроелементів: 23 види амінокислот, нікотинова кислота і рибофлавін.
Також фініки багаті кальцієм і клітковиною. Але за кількістю вуглеводів вони обганяють навіть банани, адже в 100 грамах міститься 75 г вуглеводів.
Погодьтеся, що не просто так бедуїни брали з собою в пустелю фініки для підтримки енергії.
Калорійність одного фініка становить 25 калорій, а одна упаковка з супермаркету може досягати понад 400 калорій. Globallookpress.com / Karl Newedel
Калорійність одного фініка становить 25 калорій. Якщо ви з’їсте хоча б десять штук, то вже наберете 250 калорій. Більша кількість може побити по калорійності навіть шоколад. Наприклад, калорійність плитки молочного шоколаду зазвичай не перевищує 530 калорій на 100 грам, а вуглеводні показники 60 грам.
ПП-морозиво
Часто люди, які стежать за своїм харчуванням і фігурою, вважають за краще приготувати морозиво з фруктів і ягід, ніж з’їсти звичний ріжок. Але ЗСЖ-морозиво набагато калорийнее, ніж молочне.
Домашнє фруктове морозиво набагато калорийнее, ніж звичайний стаканчик їх магазину. 5-tv.ru, Globallookpress.com / Digifoodstock.com
Які сезонні овочі та фрукти купувати в травні?
Корисне морозиво зазвичай роблять з бананів – калорійність одного фрукта становить 95 калорій і 21 грам вуглеводів. Також додають ягоди, наприклад, полуницю або лохину. У дуеті з ними, пара бананів дає калорійність близько 200 калорій. Але звичайне морозиво у вафельному стаканчику має енергетичну цінність близько 180 ккал і 20 г вуглеводів.
Оливкова олія
Само по собі оливкову олію дуже корисно і краще заправляти салати їм, ніж соняшниковою, але калорійність у продукту досить висока. В одній столовій ложці оливкової олії (25-30 грам) міститься близько 180 калорій. Овочевий салат стає не таким вже й дієтичним.
Дієтологи радять замінити оливкове масло на лляне. Хоч по калорійності воно не поступається, але сприяє схудненню і виводить токсини з печінки. 5-tv.ru, Globallookpress.com / Imagebroker / Ralph Kerpa, Globallookpress.com / Pfeiffer, J.
Звичайно, без масел нікуди, але оливкова краще замінити на лляне. Правда, по калорійності воно не поступається, але містить менше різних груп жирів і дієтологи рекомендують вживати його під час схуднення. Лляна олія допомагає виводити токсини з печінки і багато Омега-3.
Темний шоколад
Темні шоколадні плитки набагато корисніше, ніж молочні через низький вміст цукру і високого відсотка какао в складі. Але будьте дуже уважніше під час вибору виробника.
Перевіряйте склад темного шоколаду і уникайте виробників, які додають велику кількість цукру. ТАСС / YAY
Деякі фабрики додають до складу темного шоколаду багато цукру, в результаті чого він втрачає свою користь. Деякі плитки можуть досягати калорійності в 700 калорій на 100 грам. Уважно вивчайте склад перед покупкою.
гранола
Навіть за складом зрозуміло, що традиційний американський сухий сніданок не має нічого спільного з дієтичними продуктами. Проте, в Instagram є багато рецептів гранола. У ній міститься клітковини, а дехто впевнений, що гранола «чистить шлунок».
Якщо ви не можете відмовити собі в Гранола, то готуйте її будинку і купуйте «сирі» горіхи. Globallookpress.com / Digifoodstock.com
Під час приготування гранола, блогери радять запекти її в духовці, щоб вона стала хрусткою. Цього робити не можна, тому що горіхи і вівсянка, які входять до складу снека, втрачають всі корисні властивості під час нагрівання.
Найкраще збирайте гранола з «сирих» горіхів без термічної обробки. Але пам’ятайте, що калорійність 100 грам ласощі може досягати 600 калорій.
Плюсом зайві калорії можуть додати ягоди і молоко, яким зазвичай заправляють гранола.
11 самих калорійних продуктів
Калорія – це одиниця виміру тепла, кількість енергії, що отримується з кожного продукту. 60% цієї енергії (велика її частина) йде на будову і життєдіяльність організму.
Мінімальна добова потреба в калоріях індивідуальна і залежить від статі, віку, професії, кліматичних умов, метаболізму, роботи гормонів і способу життя. Якщо споживається більше калорій, то організм «відкладає» надлишок у вигляді жиру, якщо менше – відбувається втрата ваги.
Калорійність продукту виражається в кілокалоріях (ккал). Калорійної прийнято вважати їжу, яка містить найбільше жиру. Один його грам виділяє цілих 9 ккал! Для порівняння: в одному грамі білків і вуглеводів тільки 4 ккал. Рахувати калорії утомливо і не завжди доцільно.
Кращий спосіб уникнути хоч і простий, але трудомісткою арифметики – розібратися в корисності продуктів.
В кінці статті ми приготували сюрприз ???? – захоплюючий тест для перевірки твоєї уважності ????
м’ясо
Саме воно очолює рейтинг продуктів з високим вмістом калорій. Самою ситної дієтологи вважають свинину. У 100 г цього м’яса міститься 491 ккал. Калорійність свинячого шпику (сала) взагалі позамежна – 797 ккал! Пояснення просте: 90% складу становить жир.
У розряд хворих відносять всілякі копчені та напівкопчені ковбасні вироби. У їх складі можна побачити сало, свинячий і яловичий жир. Багато холестерину в курячої шкірці. Також слід бути обережним з вживанням м’яса великої та дрібної рогатої худоби. Калорійність цих продуктів варіюється в межах 300 ккал.
Якщо говорити про продукти з помірною жирністю, то це м’ясо кролика, індички, курчати. Вони належать до ряду дієтичних.
каші
Каша становить основу багатьох дієт. Найбільше калорій в пшоняної каші (325 ккал), найменше – у вівсянці (88 ккал). На перший погляд навіть ці цифри високі. Але варто враховувати, що калорії розраховані на суху речовину. До того ж каші тривалий час підтримують відчуття ситості, тим самим запобігаючи швидке витрачання енергії.
Повільні вуглеводи в складі – не єдине їх перевага. Каша містить клітковину, яка чистить кишечник. Тому на сніданок можна брати будь-яку кашу. Правда, варити її слід з додаванням мінімальної кількості вершкового масла.
Овочі та фрукти
Калорійність фруктів вище, ніж овочів, за рахунок фруктози і глюкози, що входять до складу. Хоча в цілому калорійність цих плодів найнижча (рідко перевищує 50 ккал на 100 грам). Але не всі фрукти низькокалорійні. Виняток – банани, виноград і хурма. Отже, їх слід розцінювати як повноцінну їжу.
Чому хочеться гострого: про що говорить організм
Фрукти в своєму складі містять велику кількість природних цукрів. Вважається, що чим більше солодощі у м’якоті фрукта, тим вище його енергетична цінність. Самі низькокалорійні яблука, абрикоси і цитрусові.
Самим жирним фруктом на землі визнаний авокадо. 30% його м’якоті складається з жиру! Якщо спробувати відокремити фрукт від шкірки, то створиться враження, що розрізається вершкове масло. Якщо намазати їм хліб, то вийде ситний бутерброд, яким можна замінити звичайний бутерброд з маслом.
Унаслідок втрати вологи калорійність фруктів, приготованих на зиму, виростає в десятки разів. Вміст калорій в усіх сухофруктах більше, ніж в їх свіжих аналогах. Термічна обробка зберігає корисні речовини, але значно підвищує вміст цукру. Наприклад, поживна цінність свіжого яблука – 47 ккал, а сушеного – 253 ккал.
Калорійність сухофруктів і цукатів дуже висока, в середньому 200-400 ккал на 100 грам. Найбільше у сушених бананів – 390 ккал.
Що стосується овочів, то вони складаються з великої кількості води (виняток становлять лише бобові і картопля). Тому в них міститься дуже мало енергетично цінних речовин. Низькокалорійні – огірки (всього 14 ккал), висококалорійні – часник (149 ккал), картопля (80 ккал), буряк (42 ккал).
Щоб дізнатися вміст калорій в овочах можна скористатися спеціальними таблицями. Слід враховувати, що не завжди корисним показником можуть служити дані про свіжих плодах, оскільки багато хто з продуктів в сирому вигляді не вживаються. Вага варених продуктів більше, значить, і калорійність розподіляється по-іншому.
Під час варіння у воду частково виходить цукор, за рахунок чого знижується енергетична цінність. Наприклад, улюблений багатьма салат «вінегрет» має калорійність до 95 ккал. Виняток – овочі, що містять крохмаль (термічна обробка робить їх більш калорійними).
Заморожування – єдиний спосіб «корисною» консервації продуктів. В даному випадку, харчова цінність не змінюється.
Горіхи і насіння
Багаті на поживні речовини, горіхи є прекрасним доповненням до основного раціону харчування, а також відмінним варіантом перекусу протягом дня. Однак навіть одного погляду на таблицю їх калорійності досить, щоб прийти до висновку, що горіх – висококалорійний продукт, споживати який слід дуже акуратно.
Найвищі і найнижчі зарплати в Росії і світі
Самим поживним вважаються австралійський макадамия (718 ккал), наші – кедровий горіх (680 ккал) і мигдаль (654 ккал). Калорійність інших в середньому становить 500 ккал. Волоський горіх містить 576 ккал.
Горіхи багаті Омега-3 жирними кислотами, за кількістю білка можуть замінити м’ясні продукти і вирішують проблему «поганого» холестерину.
Любителі насіння повинні розуміти, що навіть маленький пакетик цих ласощів (90 г) шкідливий для підшлункової залози і дає організму третину добової енергії. Щоб не поправитися, насінням краще не зловживати.
Що стосується південної екзотики, то смажені каштани хоч і вважаються ситними, зате низькокалорійні (усього 182 ккал). Енергетична цінність в 380 ккал дозволяє, не замислюючись про вагу, насолоджуватися ще одним ласощами з полиць супермаркетів – кокосами.
Масло і жир
Рослинна олія – обов’язково до вживання. Ось тільки, щоб отримати необхідний людині жир достатньо всього однієї столової ложки. Середня калорійність рослинного масла – 890 ккал. Популярні в нашій країні соняшникова, оливкова і льняна займають рейтингові позиції в переліку калорійної їжі. У «чорному» списку також опинилися майонез і різного роду соуси.
напої
Тут все просто: калорійність прямо пропорційна інгредієнтів. В першу чергу вона залежить від наявності в складі цукру і від фортеці алкоголю. Чим більше в складі шоколаду, вершків, меду і всіляких сиропів – тим більше енергетична цінність. Рекордсмен за показниками – гарячий шоколад з вершками (500 ккал), а також горілка з коньяком (240 ккал).
Калорійність готових страв
Тільки кожен десятий блюдо в світі можна назвати здоровим, тобто таким, яке містить до 600 кілокалорій. Харчова індустрія і сфера ресторанного бізнесу пропонують своїм клієнтам делікатеси з феєричними смаками, але вони містять приховані калорії, які можуть бути заховані навіть в самих дієтичних, на перший погляд, стравах.
Що найголовніше в житті людини
Наприклад, простий салат з огірками, капустою і помідорами, але в поєднанні з соусом – бомба уповільненої дії. Обсмажування в маслі збільшує кількість калорій в 3 рази.
Але навіть це не найстрашніше, що є в закладах громадського харчування. Працівники кафе, ресторанів і відділів кулінарії в супермаркетах міста додають в їжу глутамат натрію, емульгатори, загусники і всілякі заправки.
В результаті калорійна їжа викликає залежність, схожу з нікотиновою.
Топ-10 найбільш калорійних страв
| їжа | підступ |
| сендвічі | 1500 ккал і 101 г жиру. Куряче м’ясо, свинина і розплавлений сир в складі роблять свою справу. |
| горіховий пиріг | «Пастка» для гурмана. Рослинний жир у складі і як результат – більше 20 г жиру в кожному шматочку. |
| бургер | На смак – бомба, за кількістю калорій – вбивця. Яловича котлета, «диявольська» булка, бекон і сир в сумі дають 3500 ккал. |
| Молочний коктейль | Випиті за 10 хвилин збиті вершки з цукром і шоколадом – майже добова норма жирів. 1680 ккал. |
| Фуа Гра | Неземної делікатес, жирна закуска. 44 г жиру і 462 ккал. |
| холодець | Дуже калорійне блюдо. Жирне м’ясо, субпродукти, кістки підвищують калорійність. Підлива в холодець – чистого виду холестерин. Підсумок – 330 ккал. |
| ковбаса | Сало, м’ясо з лопатки частини, тваринний жир у складі «вбивають» будь-який організм. У 100 г нарізки – 25 г жиру. |
| морозиво | Висока концентрація молочного жиру. Плата за смак – 16 г жиру. |
| Чіпси / фаст-фуд | 557 ккал. У прямому сенсі слова садять людини «на голку» калорійного харчування. |
| печиво | 502 ккал. Борошняні вироби калорійні. Але до складу печива входить не тільки маргарин, але і рослинне масло. |
Читайте також: Як позбутися целюліту в домашніх умовах?
Продукти для набору ваги
Деяким людям складно поправитися. Доведено, що доповнення раціону певними продуктами впливає на м’язову масу.
Продукти, які допоможуть набрати вагу:
- Домашнє молоко;
- Рисова каша;
- горіхи;
- Червоне м’ясо;
- Крохмалевмісні продукти;
- Жирна риба;
- Протеїнові БАДи;
- Білкові коктейлі;
- сухофрукти;
- Чорний шоколад;
- Йогурт.
Щоб набрати м’язову масу, а не жирову, важливо не забувати про щоденні помірні спортивні навантаження.
Ми підготували невеличкий тест для перевірки твоїх нових знань.
Приймеш виклик?
питання
Твоя відповідь:
Правильну відповідь:
Ти відповів правильно на {{SCORE_CORRECT}} з {{SCORE_TOTAL}}
Відео в тему
Варто поділитися! ????
Калорійність чіпсів, попкорну
Чіпсів і попкорну не місце на столі людини розумної. Користі від цих продуктів немає ніякої, а от шкоди – більш ніж достатньо.
Шкода чіпсів і сухариків для здоров’я
По-перше – це калорійність. 100 грам в найбільш розрекламованих картопляних чіпсів Lays містять 510 калорій, різні види попкорна – від 400 до 500 калорій, сухарики Кіріешкі – 354 калорії. Це дуже багато, як для звичайної людини, так і для тих, що худнуть.
По-друге – чіпси часто готуються не тільки з картоплі, але також з кукурудзяної і пшеничної муки з додаванням соєвого крохмалю і хімічних добавок. Всі ці продукти сприяють ожирінню, а хімічні добавки і консерванти навантажують печінку.
По-третє – жири, які складають третю частину чіпсів часто невисокої якості і можуть містити канцерогени.
Ну, і головне – це абсолютно мертвий продукт. Його регулярне використання в харчуванні призводить до ожиріння, розвитку захворювань серцево-судинної системи і пухлин.
Будь-яка людина, якому дороге своє здоров’я повинен назавжди відмовитися від цих шкідливих продуктів і ніколи не давати їх дітям.
Таблиця калорійності: чіпи, попкорн, сухарики на 100 грам
| продукт | білки | жири | вуглеводи | ккал |
| попкорн карамельний | 5.3 | 8.7 | 76.1 | 401 |
| попкорн солоний | 7.3 | 13.5 | 62.7 | 407 |
| попкорн сирний | 5.8 | 30.8 | 50.1 | 506 |
| Чіпси картопляні | 5.5 | 30 | 53 | 520 |
| чіпси з беконом | 5,9 | 38,0 | 52,2 | 537 |
| чіпси з паприкою | 6,0 | 40,0 | 50,4 | 549 |
| чіпси Lays Max | 6,0 | 30,0 | 58,0 | 510 |
| чіпси Прінглс | 3,9 | 34,0 | 52,0 | 526 |
| сухарики 3 корочки – пачка (45г.) | 10,0 4,0 | 8,0 4,0 | 75,1 34,0 | 422 189 |
| сухарики Воронцовські – пачка (40г.) | 10,2 4,0 | 9,1 4,0 | 64,6 26,0 | 374 149 |
| сухарики Ємеля – пачка (50г.) | 11,0 5,0 | 6,0 5,0 | 72,5 32,0 | 388 194 |
| сухарики Кіріешкі – пачка (40г.) | 12,3 4,0 | 6,1 3,0 | 61,7 30,0 | 354 141 |
| чіпси Московський картопля | 4,6 | 35,6 | 47,2 | 528 |
Дивіться також: майонезу і інші таблиці калорійності продуктів.
© Ніка Сестринська – спеціально для сайту fotodiet.ru
© Всі права захищені E-mail: sessiliy@gmail.com
20 самих калорійних продуктів в супермаркеті – не ведісь!
Незважаючи на те що сир в принципі не входить в число дієтичних продуктів, мало хто з тих, що худнуть уявляє своє життя без цього продукту. Якщо тобі нестерпно захотілося сиру, уникай пармезану і грюйера: в 100 грамах цих вишукувань міститься близько 500 ккал!
Безумовно, солодкі фініки набагато корисніше шоколадних батончиків, тому що в цих східних солодощах містяться натуральні цукру. Однак в кожному Финике – приблизно 25 ккал, і якщо поглинати їх бездумно один за іншим, то по калорійності такий “корисний” перекус обжене значний шматок торта.
А точніше, інгредієнти для нього. Здавалося б, крем-суп – таке невинне блюдо з найкориснішим складом. Однак все залежить від того, на якому бульйоні він приготований і скільки вершків ти туди додала. Якщо це наваристий вершковий суп, то його калорійність може досягати 500 ккал в порцію! Любиш супи-пюре – відмовся від вершків, купи овочі і приготуй дійсно дієтичний варіант.
Фотогенічні рибні стейки часто можна побачити на мотивуючих картинках, присвячених правильному харчуванню. Безумовно, лосось – корисне джерело білка, проте він зовсім не низькокалорійний, як може здатися на перший погляд. В одній порції філе лосося (тобто приблизно 200 грамів) може бути близько 400 калорій і 20 г жиру.
Гранола часто позиціонується як здорова їжа, але чи знаєш ти, що одна її чашка може бути дорівнює по калорійності цілому ситно обіду? В одній порції гранола міститься приблизно 600 ккал і 30 грамів жиру. Краще повз полиці з Гранола проходити з закритими очима, або вживати її в невеликих кількостях.
Солоні крекери “рибки” і кренделі здаються абсолютно нешкідливими (якщо розглядати їх як заміну чіпсів), проте жменька цих маленьких печенюшок містить близько 200 ккал, так що використовувати їх в якості перекусу або заміни солодкого однозначно не варто. Кілька крендельков, звичайно, не зашкодять фігурі, але давай будемо чесні: вони настільки смачні, що обійтися парочкою просто неможливо – і ось ти вже спустошували цілий пакет.
Безлактозні альтернативи класичному вершковому морозиву, звичайно ж, легше по калорійності і жирності, але не настільки, щоб вживати його відрами. Так, існують максимально органічні варіації, але в супермаркеті ти навряд чи їх зустрінеш.
Ми давно знаємо про користь фруктових та овочевих смузі, і сьогодні велика кількість брендів підхопило цей тренд на здорові напої, внаслідок чого супермаркети наповнилися різними псевдополезнимі смузі.
Чому псевдо? Вся справа в складі: більшість таких коктейлів далекі від натуральності, містять підсилювачі смаку, цукру і консерванти.
Вже краще купи свіжі фрукти і овочі і приготуй смузі без шкідливих добавок самостійно.
Суперфуд, який миготить на всіх сторінках журналів і ПП-блогів «Інстаграма», звичайно, корисний – насіння Чіа відмінно поєднуються з кашею, йогуртом і смузі, але вживати їх треба в дуже обмежених кількостях. Одна столова ложка Чіа містить 70 ккал, тому не варто щедро додавати їх в блюдо, якщо не хочеш збільшити його калорійність.
Безглютеновая їжа зараз користується особливою популярністю, і в цьому заслуга не тільки докторів і сучасних технологій, що дозволяють виявляти непереносимість глютену, але і маркетологів, які активно користуються трендом. Безглютенові солодощі, можливо, і викликають менше проблем з шлунково-кишкового тракту, але по калорійності вони не поступляться звичайному продукту. Поглинання “корисного” печива погано відіб’ється на твоїй фігурі.
Хороші новини: кокосове молоко може потенційно прискорити метаболізм і процес схуднення. Погані: це не означає, що воно низкокалорийно. Одна чашка кокосового молока містить 552 калорії і 57 грамів жиру! Твердо вирішила відмовитися від коров’ячого молока на користь рослинного? Перевір етикетку твого улюбленого продукту, адже багато виробників додають в молоко цукор і підсилювачі смаку.
Хоча тофу і вважається низькокалорійним продуктом, слід насторожено ставитися до готових запеченим або ароматизованим упакованим видам. У 100 грамах таких продуктів кількість калорій може досягати 200. Краще знайти звичайний сир тофу без добавок і приготувати його самостійно.
